Сода, или гидрокарбонат натрия, давно применяется в кулинарии, быту и фармацевтике. Это полезный продукт с четко ограниченными сферами применения, поэтому важно знать, что его неумелое использование или бесконтрольный прием внутрь могут нести серьезные риски. В кулинарии сода используется как эффективный разрыхлитель теста. Они делает выпечку пышной и пористой, выделяя углекислый газ при взаимодействии с кислой средой, например с кефиром и лимонным соком. В быту сода помогает удалять жир и загрязнения с плиты, раковины и посуды благодаря слабой щелочной природе и абразивным свойствам...

Interfax-Russia.ru — С приходом весны на прилавках уличных торговцев традиционно появляется черемша. Эксперт рассказал, что это за растение, где оно растет и в чем его польза для организма. Читайте также: Зеленый лук: польза и вред. Интересные факты Черемша — это дикорастущий вид лука (медвежий лук или дикий чеснок), у которого в пищу используют луковицу, ложный стебель и нижнюю часть листьев. Это растение имеет слабочесночный вкус и считается рекордсменом по содержанию витамина С. В дикой природе черемша растет в нашей стране практически везде, но особенно ее много на Кавказе. Растение можно встретить на тенистых берегах рек и озер, а также в лесах Забайкалья и Сибири...