Помнится раньше, необычные салаты были только по праздникам, когда все старались оригинально украсить стол и удивить гостей новым блюдом. Сейчас же без салатов не обойтись и в самые простые дни. Хочется, чтобы было вкусно, сытно и неизбито. Шампиньоны здесь как раз только на руку. Консервы продаются в магазине ПОБЕДА, по составу ничем не отличаются от своих сородичей более раскрученных брендов, ну если только ценой.
1. Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой
- Консервированные шампиньоны – 300 гр.
- Консервированная кукуруза – 200 гр.
- Лук – 1 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Твердый сыр – 100 гр.
- Укроп – пучок
- Майонез – по вкусу
Яйца отвариваем и нарезаем кубиками, лук и укроп измельчаем. Сыр натираем на крупной терке. Все ингредиенты смешиваем, добавляем консервированные кукурузу и шампиньоны. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
2. Салат с с консервированными шампиньонами и копченой курицей
- Консервированные шампиньоны – 200 гр.
- Копченая курица – 300 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Огурцы свежие – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Зелень – по вкусу
- Майонез – по вкусу
Лук измельчаем и обжариваем на небольшом количестве масла с консервированными грибами. Яйца отвариваем и нарезаем кубиками, курицу и огурец тоже нарезаем на маленькие кусочки. Зелень измельчаем. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.
3. Постный салат с консервированными шампиньонами и сухариками
- Консервированные шампиньоны – 200 гр.
- Консервированная кукуруза – 200 гр.
- Консервированная фасоль – 200 гр.
- Сухарики – 1 пачка
- Чеснок – 3 зубчика
- Майонез – по вкусу
Комбо из консервированных продуктов, которые по выгодной цене можно купить в магазинах ПОБЕДА. Чеснок продавливаем через пресс. Шампиньоны, кукурузу, фасоль перемешиваем, добавляем к ним чеснок и заправляем постным майонезом. Перед подачей высыпаем сухарики.
4. Салат с консервированными шампиньонами и ананасами
- Консервированные шампиньоны – 200 гр.
- Консервированные ананасы – 200 гр.
- Филе курицы – 300 гр.
- Лук – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
Филе курицы отвариваем и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к ним маринованные грибы, ананасы и измельченный лук. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Перед подачей можно украсить зеленью.
5. Слоеный салат с консервированными шампиньонами и ветчиной
- Консервированные шампиньоны – 100 гр.
- Ветчина куриная – 100 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Лук зеленый – пучок
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
Картофель, морковь и яйца отвариваем до готовности и натираем на крупной терке. Ветчину нарезаем на небольшие кусочки, лук измельчаем. Салат выкладываем слоями: картофель, лук, грибы, яйца, ветчина, морковь. Каждый слой смазываем майонезом. Можно украсить красивыми грибочками.
6. Мясной салат с консервированными шампиньонами
- Консервированные шампиньоны – 200 гр.
- Говядина – 200 гр.
- Лук – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Плавленый сырок – 2 шт.
- Огурцы маринованные – 2 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Майонез – по вкусу
Лук нарезаем кольца и маринуем в уксусе (2 ст.л уксуса и 2 ст.л. воды). Картофель, морковь и говядину отвариваем до готовности. Овощи натираем на крупной терке, говядину разбираем на кусочки. Яйца и плавленый сыр натираем на крупной терке, огурцы нарезаем небольшими кубиками. Салат выкладываем слоями: грибы, лук, морковь, маринованные огурцы, говядина, сыр, картофель, яйца. Каждый слой смазываем майонезом. Перед подачей можно украсить зеленью.
7. Салат с консервированными шампиньонами и корейской морковью
- Консервированные шампиньоны – 150 гр.
- Куриное филе – 200 гр.
- Картофель – 2 шт.
- Огурцы свежие – 1 шт.
- Корейская морковь – 100 гр.
- Лук зеленый – пучок
- Майонез – по вкусу
Куриное филе и картофель отвариваем до готовности и нарезаем небольшими кубиками. Огурцы так же нарезаем кубиками, лук измельчаем. Все ингредиенты смешиваем, добавляем корейскую морковь и консервированные шампиньоны. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
8. Салат с консервированными шампиньонами и черносливом
- Консервированные шампиньоны – 100 гр.
- Копченая курица – 100 гр.
- Картофель – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Огурцы маринованные – 2 шт.
- Твердый сыр – 100 гр.
- Чернослив – 6 шт.
- Майонез – по вкусу
Яйца и картофель отвариваем до готовности и нарезаем на небольшие кусочки. Курицу, сыр, чернослив и маринованные огурцы нарезаем кубиками. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.
9. Салат с консервированными шампиньонами и крабовыми палочками
- Консервированные шампиньоны – 150 гр.
- Зеленый горошек – 50 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Твердый сыр – 100 гр.
- Лук зеленый – пучок
- Майонез – по вкусу
Яйца и морковь отвариваем и нарезаем кубиками. Крабовые палочки, сыр можно натереть на крупной терке либо так же нарезать кубиками. Лук измельчаем. Смешиваем все ингредиенты, добавляем зеленый горошек и шампиньоны. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
10. Постный салат с консервированными шампиньонами и картофелем
- Консервированные шампиньоны - 200 гр.
- Картофель - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Картофель отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем кубиками. Лук нарезаем полукольцами. Смешиваем с шампиньонами, добавляем специи и заправляем растительным маслом.
