30 минут на кухне⏳

Скорее всего, дело не в кофе — а в том, как вы его пьёте. Кофе сам по себе не враг. Проблемы чаще возникают из-за неправильного приёма, особенно если пить его «на автомате». Вот основные ошибки, которые...

🧡 🛒 Ингредиенты • Брюссельская капуста — 500 г • Картофель — 500 г (4 средних клубня) • Молоко — 300 мл • Сливки — 200 мл (если без сливок — берите всего 500 мл молока) • Мука — 1,5 ст. л. • Сливочное масло — 1 ст. л. • Чеснок — 3 зубчика • Горчица — ½ ст. л. • Чёрный перец — ½ ч. л. • Паприка — ½ ч. л. • Овощная приправа — ½ ч. л. •...

Когда болеешь, еда либо ускоряет выздоровление, либо тормозит его. И часто именно от рациона зависит, сколько дней вы будете «разбитыми». Разбираем продукты, которые реально помогают организму восстановиться...

🥖 Хрустящий хлеб, сливочная нежность, свежесть зелени и солёный акцент — тот самый случай, когда ничего лишнего, но идеально. Что понадобится: • итальянский хлеб (чиабатта или деревенский) • свежий...

В прошлой статье мы уже разобрали помидоры, лук, картофель и др. овощи — оказалось, что холодильник для них скорее враг, чем друг. Но на этом список не заканчивается. Есть ещё продукты, которые мы по привычке...

Чеснок — это не просто ингредиент. Это настоящий химический реактор, который раскрывается по-разному в зависимости от того, как именно вы повредили его клетки. Всё дело в реакции между веществом аллиином (без запаха и вкуса) и ферментом аллииназой...

Фильм включён, плед на месте — и рука сама тянется за чипсами. Знакомо? Хорошая новость: хрустеть можно не только картофельной пылью. Есть закуски, которые: Просто тёртый сыр — и никакой магии. Хрустят как чипсы, а состав — честный...

🍌✨ Ингредиенты (на ~6 порций) • 🍌 1 спелый банан (ещё ½ — для верха) • 🥣 90 г муки (пшеничная, овсяная или любая по вкусу) • 🥄 2 ч. л. разрыхлителя • 🥚 1 яйцо • 🤍 100 г творожного сыра / густого йогурта / творога...

Холодильник кажется универсальным решением: купил — положил — забыл. Но с овощами это работает не всегда. Некоторые из них в холоде теряют вкус, текстуру и пользу, а иногда и портятся быстрее. Вот список овощей, которым лучше жить при комнатной температуре — и почему...

Иногда лучший ответ на вопрос «Что приготовить сегодня?» — это не сложное блюдо, а правильный салат. Хрустящий, свежий, с балансом сладкого и кислого, который подходит и к обеду, и к ужину, и даже «просто так»...

Слово «завтрак» кажется таким привычным, что мы редко задумываемся, почему оно вообще так называется. Логично же было бы: день сегодня — еда сегодня — значит «сегодник»? Но нет. Русский язык пошёл другим путём — и очень любопытным...

Общее правило для всех пирогов: Духовку разогреваем до 190–200 °C, тесто заранее размораживаем. Нужно: груши 5 шт, сливочное масло 60 г, сахар 3 ст. л., корица, слоёное тесто