Колдуем на кухне

Запеченный тост с крабовыми палочками и сыром Ингредиенты: Хлеб — 4-6 ломтиков (багет, чиабатта или любой другой по вашему выбору) Крабовые палочки — 200 г Твердый сыр — 150 г (например, гауда или чеддер) Яйцо — 1 шт. Сметана — 3 ст. ложки (можно заменить на майонез) Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) Соль и перец — по вкусу Зелень — для подачи (петрушка или укроп) Приготовление: Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками (примерно по 1-2 см). Если вы используете чеснок, натрите его на мелкой терке или пропустите через пресс. Натрите сыр на крупной терке и оставьте немного для посыпки в конце. В глубокой миске смешайте нарезанные крабовые палочки, натертый сыр, сметану, яйцо и чеснок (если используете). Приправьте смесь солью и перцем по вкусу, хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. На противень постелите пергаментную бумагу или смажьте его небольшим количеством растительного масла. Ломтики хлеба уложите на противень. Каждый ломтик можно слегка подрумянить на сковороде с обеих сторон — так они будут хрустящими и не намокнут от начинки. На каждый ломтик хлеба щедро выкладывайте начинку из крабовых палочек и сыра. Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте противень с тостами в разогретую духовку и выпекайте 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Если вы хотите получить более хрустящую корочку, можно включить гриль на последние 3-5 минут. Готовые запеченные тосты достаньте из духовки и дайте немного остыть. Разрежьте каждый тост пополам или на четвертинки и подавайте, присыпав мелко нарезанной зеленью. Вы можете изменить начинки на свой вкус, добавив, к примеру, сладкий перец, зеленый лук или оливки. Приятного аппетита!