Любимую Пиццу, наваристый Борщ или ароматную Шакшуку не представить без хорошего томатного соуса — ингредиент предельно простой, но абсолютно незаменимый, т.к. томатная паста это удел слабых (шутка) Сделать соус самостоятельно будет подобно медитации, что как всегда кстати День протёртых томатов или «Соус День» в Италии обычно проходит в конце лета или в начале осени, когда помидоры доспевают до идеального состояния Для соуса обычно используют спелые и сочные сливовидные томаты, вкус которых запечатывают про запас до следующего сезона...
Кочьян
Где найти лучшее российское вино? Тур по винодельням Краснодарского края
Каждый год наступает такой момент, когда понимаешь, что лето почти пролетело, погрязнув в рабочей рутине, а ты ещё ни разу не искупался на море, не попил вкусного вина на его берегу Дорога возникает под шагами идущего, и первым шагом было, конечно же, увольнение...
Нашёл полезные ягоды возле своего дома
О пользе и вкусе этих ягод, кажется, слагают легенды. Плоды употребляют в качестве Витамина С, блюда с их участием называют "рис с драгоценностями", а экстракт добавляют во всеми любимые конфеты и напитки Пока толпы прохожих маршировали в сторону метро, проходя мимо меня и оборачиваясь, я старался максимально аккуратно нарвать симпатичные маленькие плоды рубинового цвета Честно сказать, было неловко перед прохожими, но я насобирал целую банку барбариса перед тем, как уйти. Оказывается ветви барбариса...
Почему стоит выбрать Дербент? Кофе, Урбеч и Вино на юге Дагестана
Когда мы с другом прилетели в Махачкалу (как нам сказали, столицу Дагестана), нам хотелось удовлетворить своё гастрономическое любопытство. Поездка в Дербент была в планах, но казалась совсем не обязательной Нам было достаточно одного вечера, чтобы передумать, и уже на следующее утро мы на всех парах электрички мчались в один из самых древних городов планеты Нас ждала прогулка по крепости, дербентские рынки, старейшие переулки, кофейни и чайные. С этим в Дербенте и, правда, как постоянно твердят местные – «проблем нету» Дагестанский народ словно заново открыл для себя культуру пития кофе...
