Найти в Дзене
22 часа назад
 • Вы подписаны

Фо Шот Ванг 🇻🇳

Вариант вьетнамского супа Фо Бо во французском стиле - Фо Шот Ванг (вьет. Phở Sot Vang). Как бывшая французская колония, Вьетнам испытал сильное французское кулинарное влияние, что до сих пор отражено...

2 дня назад
 • Вы подписаны

Бун Бо Хюэ 🇻🇳

Острый суп, включенный в список нематериального культурного наследия Вьетнама - Бун Бо Хюэ (вьет. Bún bò Huế). Сегодня 2 сентября, в День независимости Вьетнама, я приготовил домашний вариант супа. Название означает рисовая вермишель (бун) с говядиной (бо) из города Хюэ, центральный Вьетнам...

2 дня назад
 • Вы подписаны

Фо Сайгон 🇻🇳

Вариант вьетнамского супа Фо Бо в южном стиле - Фо Сайгон (вьет. Phở Sài Gòn), или как говорят на юге Фо Шайгон. Суп более сладкий и ароматный, там больше зелени: кинза, зеленый лук, мята, может быть красный лук, базилик, проростки сои, а также обязательно соусы - сладкий Хойсин и острая Шрирача...

4 дня назад
 • Вы подписаны

Бульон для Фо 🇻🇳

Домашний вариант говяжьего бульона на трубчатых костях (голяшка) для вьетнамского супа Фо Бо, включая разновидности Фо Бак, Фо Сайгон, Фо Тай Лан, Фо Шот Ванг и Бун Бо Хюэ. Для 2 литров готового бульона...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент