Семь цветов жизни

Марина отшатнулась и закричала так, что в соседнем доме залаяли собаки: пол под ногами её мужа просто исчез. Дом купили месяц назад — старый, с накренившимся крыльцом, но с крепкими бревенчатыми стенами и участком в пятнадцать соток. Прежняя хозяйка, одинокая старушка, умерла несколько лет назад, а дом всё это время простоял заброшенным: наследники, дальние родственники из города, жили далеко и всё никак не могли решить, что с ним делать. За эти годы без хозяйского глаза дом успел просесть, крыльцо покоситься, а половицы в сенях подгнить от сырости...

— Эту историю рассказала мне соседка. Имена изменены. Клавдия Петровна всегда пекла один пирог — обычный, на всю семью, — но резала его так, будто за столом сидел ещё один человек. Дочь Люда раздражалась: «Опять пятый кусок, зачем, у нас же четверо!» А мать молча ставила этот лишний кусок на край стола у окна и уходила во двор — как будто ждала кого-то, кто должен прийти с минуты на минуту. Спросить напрямую Люда не решалась: было в материнском взгляде что-то, что запрещало любые вопросы. Так продолжалось годами...

Считается, что если написала текст про вред сахара один раз, тему можно закрывать. У меня по-другому: важные вещи я повторяю себе снова и снова, пока привычка не приживётся сама, без усилий. Не помню уж кто так и говорил- "Нужно бороздку в мозгу новую сделать"😁 Это уже не первая моя статья про сахар, и, чувствую, не последняя. Каждый раз, когда я в очередной раз напоминаю себе причины убрать сладкое, заодно готовлю что-то, что закрывает эту тему на практике. Сегодня пять простых рецептов без сахара и белой муки, а потом три причины, ради которых я к этому возвращаюсь...

Зимой стоит увидеть ягодку хоть в кино, хоть на картинке - и слюнки сами текут. А летом этого добра полно, бери да ешь, но вот незадача: свежая ягода уже не лезет, глаз не радует, как раньше. Выход простой - превратить её во что-то, что и вкус сохранит, и есть захочется по-новому. Недавно листала ленту и наткнулась сразу на два противоположных заголовка: один пугал, что от сладких компотов один вред и лишний сахар, а другой уверял, что это чуть ли не спасение от нехватки витаминов. Думаю: ну и кому...