Семь цветов жизни

Три года назад я посадила под соснами буквально три корешка черемши. Просто попробовала — вдруг приживётся. Прижилась. В этом году урожай уже такой, что хватает и на стол, и на заготовки. На моём участке есть особенное место: там растут три сосны, которые мы с мужем сажали крохотными саженцами лет двадцать пять назад. Со стороны соседей — ещё сосны, два кедра и лиственница. Под этими деревьями весной сыро и тенисто — черемша это обожает. Я просто разделяла корневища каждый год, и плантация постепенно разрасталась...

Я не так давно купила аэрогриль, но готовлю в нем каждый день. У меня больше ста рецептов в нём — от котлет до выпечки. И я могу сказать вам то, чего не напишет ни один производитель на коробке. Не потому что я эксперт...

Честно говоря, с каждым годом мне всё больше хочется, чтобы огород работал на меня, а не я на него. Посадила один раз — и забыла. Ну, почти забыла. Такие растения существуют, и их больше, чем вы думаете. Сегодня расскажу о тех, кого я считаю настоящими огородными помощниками — посадил и собирай. Разобью их на две группы: то, что реально приживается в наших суровых условиях (у нас на Алтае, как вы знаете, весна — это понятие растяжимое), и то, что для увлечённых, кто готов немного повозиться. И сразу предупреждаю честно: почти все эти растения со временем начинают «захватывать территорию»...

Вытащишь корнеплод из земли — а там мышиный хвостик. Или рогатое нечто с тремя отростками. Или зеленеет снаружи шикарная ботва, а под землёй — почти ничего. Я с этим сталкивалась, и долго думала, что просто «не моя культура». Оказалось — дело совсем в другом. Первая причина — почва. Морковь тянется вниз, и если грунт плотный, глинистый или с твёрдыми комочками — ей просто некуда расти. Под морковь землю хорошо перекапывают на глубину не меньше 25–30 см, тщательно выбирая все крупные комки. Я давно...

Каждую весну многие огородники ведут войну за урожай малины. Кажется, всё сделал правильно, кусты стоят зеленые, но вдруг бутоны начинают сохнуть и надламываться, словно их кто-то надрезал. Это работает долгоносик. Он просыпается рано, как только земля прогревается до 10-12 градусов, и его главная цель — нежные цветоносы. Самка прогрызает бутон, откладывает туда яйцо и подгрызает цветоножку. В итоге ягоды нет. Чтобы не заливать участок тяжелой химией, я давно использую простой желтый порошок, который есть на каждой кухне — обычную горчицу...