Семь цветов жизни

Черешня и вишня дорожают так, что скоро на рынке на них будем смотреть как на ювелирные украшения. А ведь именно в июне решается, будут ли у дерева ягоды, или оно снова уйдёт в бесполезные зелёные хлысты. Черешня — моя любимая ягода, и, по правде говоря, я могу есть её без остановки, пока сезон не закончится. Но в последние годы цены выросли так, что лишний раз подумаешь, брать ли даже маленький стаканчик. Поэтому я в этом году посадила первый саженец черешни и теперь особенно внимательно собираю всё, что касается её выращивания, формировки и ухода...

Куст вымахал до размеров небольшого дерева, листья — как лопухи, всё зелёное и мощное. А кабачков нет. Или есть один — но он уже размером с торпеду и годится разве что на корм скоту. Знакомо? Начало лета — это не «посадил и жди». Это короткое окно, когда одна пропущенная деталь решает, будете вы всё лето резать молодые цукини или получите двух перекормленных гигантов и море ботвы. Вроде вырастить кабачок просто — сунул семечко в землю, полил — и вот уже лопухи до колена. Но именно эта простота и усыпляет бдительность...

Принято считать, что бадьян нужен только для зимнего глинтвейна или праздничных пряников. Я тоже раньше доставала его раз в год, а теперь эта баночка стоит у меня поближе к чайнику. Всё началось с того, что как-то осенью, в промозглую погоду, я заварила чай с одной звёздочкой просто так, наугад. Выпила — и поняла, что что-то в этом есть. Аромат тёплый, пряный, сложный. И ощущение после чашки такое, будто внутри зажгли маленькую печку. С тех пор баночка стоит рядом с чайником, и я тянусь к ней куда чаще, чем думала...