Inka_Ekonomka

У меня не сразу случилась любовь с этим сладким картофелем. Но правильные вкусовые сочетания решают. Это просто топ!  Горячий сладкий картофель и прохладный освежающий соус дзадзики, а сверху немного поджаренного бекона. Очень вкусно! А вы как относитесь к батату? Ингредиенты: ▪️батат- 1 шт; ▪️сливочное масло- небольшой кусочек; ▪️огурцы - 1-2 небольших; ▪️чеснок- 1 зубчик; ▪️укроп, кинза, мята- по несколько веточек (можно что-то одно); ▪️греческий йогурт - 120-140 г; ▪️лимонный сок ~ 2 ч.л. или по вкусу; ▪️оливковое масло - 1ст...

Эта итальянская заготовка уже плотно обосновалась в наших краях и пользуется огромной популярностью. Вяленые томаты легко можно приготовить в домашних условиях и будут они гораздо вкуснее покупных.  Добавляйте их в пасту, салаты и, конечно, готовьте с ними роскошные брускетты Выбирать лучше всего томаты сорта «Сливка» - они мясистые и плотные, поэтому идеально подходят. Берите небольшие и непомятые экземпляры. Приступим! Ингредиенты: ▪️помидоры (сорт «сливка»)- 1 кг; ▪️соль- 1 ч.л ▪️сахар- 2 ч.л...

Возможно, у них не самый фотогеничный вид, но по вкусу- это полный восторг! Очень рекомендую! ✔️ Творог, сметану и соль хорошо перемешиваем в миске. ✔️ Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваеи некрутое тесто. Пока будем готовить начинку, тесто убираем в холодильник- так с ним будет проще работать. ✔️ «Базу» из лисичек подрумяниваем, добавляем кусочек сливочного масла, немного солим, посыпаем рубленым укропом.  ✔️Сливочное масло растопить (можно в микроволновке) и добавить чеснок, пропущенный через пресс...

Очень вкусный и ароматный суп🤌 Готовится быстро и просто. *У меня был грибной бульон из сушеных белых. Можно взять овощной или куриный. ✔️В горячий бульон добавляем картофель, нарезанный кубиком. ✔️Тем временем нарезаем тонкими полукольцами лук-порей, морковь трем на терке или нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем минут пять на смеси растительного и сливочного масла. ✔️Базу из лисичек подрумяниваем, по желанию добавляем кусочек сливочного масла (у меня был с добавлением трюфеля), солим...