Яна Граф

➡️ Вы уже видели, что британская компания Huel разработала корм для людей. Нет-нет, я не шучу и даже не сошла с ума (надеюсь 😅), они действительно создали порошок, который нужно просто залить кипятком и получится сбалансированный по КБЖУ приём пищи. Никакой готовки, грязной посуды, судочков на работу. И приятный бонус для всех, кто следит за питанием: не надо думать, как добирать белки, жиры или углеводы. Просто залил и съел – это же так удобно, согласны? Но я была бы не я, если бы не подсветила вам подводные камни этой съедобной авантюры...

➡️ Я сейчас о масле гхи, если что 😅. Кто-то изготавливает его самостоятельно, кто-то покупает в магазине, а кто-то до сих пор не понимает, что это такое и для чего его едят. Так или иначе, равнодушных к нему точно нет, поэтому давайте разбираться в его свойствах ⬇️ Важно понимать, что это разновидность топленого масла, но со специальной процедурой приготовления, благодаря которой в масле остаётся больше полезных веществ, чем в обычном топленом. А вот казеин и лактоза, наоборот – разрушаются. Так в чём же его польза? 🔸️Масло гхи – богатый источник полезных жиров и витаминов А, C, D, K и E, известного своими антиоксидантными свойствами...

➡️ Ну а кто, если не я придумает вам такой интерактив? Надеюсь, вы верите во всю эту астрологическую тему больше, чем я 😂. Все, кто не нашли в этой подборке свои знаки – бегите читать о себе в первой части...

➡️ Завтраки в гостинице в Домбае были… ну, скажем так, печальные. На фото – один из них с гордым названием «яичница с овощами», который на тарелке скрывал два крошечных яичка, одинокую дольку помидора и несколько кусочков огурца 🥒. Спасибо, конечно, но это явно не то, что я называю «овощами». В моём понимании «овощи» – это не декор тарелки, а нормальная порция клетчатки. Ну а о количестве белка в двух маленьких яйцах я вообще молчу… 🍀Поэтому мне пришлось включать режим «ЗОЖ-экстремала»: принесла...

➡️ Продолжаем душить разбирать нюансы употребления клетчатки (я о той, что в банке. Эффективна она или нет – мы с вами разбирали ЗДЕСЬ). Да, она может влиять на всасывание лекарств и БАДов, НО эффект зависит от дозы, формы волокон, типа вещества и контекста приёма. 🔹Растворимые вязкие волокна (псиллиум, пектин, инулин) создают физический гель, который может замедлить скорость опорожнения желудка и снизить контакт активных веществ с энтероцитами. Поэтому абсорбция некоторых препаратов снижается на 10–20 %. Однако эффект исчезает, если волокна и препарат принимаются с интервалом 1–2 часа. И если вы не принимаете за раз больше 20 грамм вместе с лекарствами...