Reset: здоровье с нуля

Представьте себе жизнь без календарей, без цифр и строгих дат. Время измеряется не стрелками часов и листами календаря, а пением птиц, движением солнца, шумом дождя и запахом свежескошенной травы. Именно так жили древние славяне. Для них год был кругом, «колесом времени», где зима сменялась весной, лето переходило в осень, и каждая пора имела свои приметы, обычаи и праздники. Солнце и луна служили часами, звёзды указывали сезон, а праздники помогали держать ритм жизни. Так появился то, что мы называем...

Это одно из самых ярких блюд еврейской марокканской кухни — рыба в томатном соусе с пряностями и травами. Готовят её обычно из дорадо, сибаса или лосося. Соус получается густым, насыщенным, с лёгкой остротой и восточным ароматом. Готовить можно в духовке или на плите. Маринуем рыбу. Если дорадо — очистите, сделайте надрезы по бокам, если лосось - нарежьте стейками. Сбрызните лимонным соком, слегка посолите. Пусть постоит 15 минут. Готовим соус. Режем овощи: лук — полукольцами, перец — соломкой, чеснок — мелко...

Томатный суп – простой в приготовлении суп, приготовленный из простых ингредиентов – помидоров, базилика, чеснока, лука, моркови, сельдерея, томатной пасты (обязательно приобретайте тот вид, который содержит только помидоры). Все они можно найти на каждом рынке и в супермаркете и стоят недорого. Можно использовать сливки или крем из орехов кешью. Кешью будут самым дорогим ингредиентом, который вы купите для приготовления супа. Поскольку кешью по своей природе сладкие, они уравновешивают кислинку...

Рош ха-Шана (רֹאשׁ הַשָּׁנָה) — еврейский Новый год, один из главных праздников иудаизма. Отмечается он в начале месяца тишрей (обычно в сентябре или начале октября по григорианскому календарю) и длится два дня. Название праздника — Рош ха-Шана — в переводе с иврита значит «голова года», то есть его начало. Интересно, что в древних еврейских источниках существовало сразу несколько «новых годов» — для деревьев, для подсчёта царствования, для налогов… Но именно первый день месяца тишрей стал восприниматься как настоящий духовный Новый год для всего народа...

Энтеробиоз — это паразитарное заболевание, вызванное острицами (Enterobius vermicularis). Это маленькие белые червячки длиной всего до 1 см, которые поселяются в кишечнике человека. Чаще всего заражаются дети, но взрослые тоже не застрахованы. Острицы (Enterobius vermicularis) обитают в нижних отделах кишечника человека: в слепой кишке, в толстой кишке, иногда в аппендиксе. Это их естественная среда, они не живут в земле или воде — только в организме человека. Поэтому энтеробиоз относится к антропонозам — болезням, которые передаются только от человека к человеку...

Да-да, начнём с любимого вопроса пляжных туристов: «А тут акул нет?» Ответ: официально — нет. Но слухов — море. Редкие случаи захода акул в Балтику действительно зафиксированы: время от времени в южной части Балтики (у побережья Германии или Польши) отмечают катранов (колючая акула), очень редко — забредших акул-лу́сок или акул-молотов из Северного моря. Но все эти гости держатся в западной Балтике, ближе к Дании и Швеции. Во-первых, Балтика — море пресноватое. В него впадают сотни рек, и солёность в прибрежных зонах низкая, как в разбавленном супе...

Лямблии — это микроскопические жильцы нашего кишечника, такие себе «нахлебники без билета». Если взглянуть на них под микроскопом, они напоминают крошечных человечков-грушек со жгутиками и круглой присоской на животе. Эта присоска — их главный козырь: прицепились к стенке тонкого кишечника и сидят, будто на диване. Питаются тем, что вы съели, и чувствуют себя вполне комфортно. Вред их кроется не в том, что они что-то «грызут», а в том, что мешают нам усваивать витамины и полезные вещества. Получается, что вроде и едим как положено, а толку меньше...

История Екатерины I похожа на легенду, но в ней больше реальной медицины, чем волшебства. Представьте: бедная девочка Марта Скавронская, сирота из Лифляндии, моет полы у пастора, стирает бельё, помогает на кухне… и вдруг оказывается на троне Российской империи. Никакого образования, никакой родословной, только живая смекалка, редкая выносливость и способность любить Петра I так, как не умела ни одна придворная красавица. Но эта сказка была написана телом, которое ломалось под тяжестью эпохи. Екатерина...

Конец октября 1740 года. Над Невой — тяжёлый осенний туман, в мраморных коридорах Зимнего дворца глухо стучат шаги. В воздухе — запах топлёного воска и подогретых отваров трав. Слуги говорят вполголоса, боясь нарушить тишину: императрица нездорова, и любой громкий звук раздражает её. Анна Иоанновна, дочь царя Ивана V, десять лет держала в руках скипетр Российской империи. Её правление знали как суровое и прихотливое, но в последние годы вся власть будто стекала из рук — вместе с силами. Государыня...

Вы заходите в аптеку — и вот они, целые полки баночек и коробочек с громкой надписью «Кальций + D3». На этикетках улыбаются модели с идеальными зубами и сияющими глазами, обещая крепкие кости, защиту от остеопороза и чуть ли не вечную молодость. Но прежде чем тянуться за упаковкой, стоит понять: действительно ли это нужно именно вам? И нет ли в этой красивой рекламе скрытых подводных камней? Кальций — это не только «строительный кирпич» для костей и зубов. Он участвует в сокращении мышц, в работе сердца, передаче нервных импульсов и даже в свёртывании крови...

Когда “я просто устала” — это уже не просто Иногда ты просыпаешься с ощущением, что уже не можешь. А день только начался. Ты вроде бы спала, вроде бы ничего страшного не происходит, но тело как в бетон залили, голова гудит, внутри — пустота. Ты думаешь: “Наверное, просто устала. Надо собраться.” Но проходит неделя. Потом месяц. Потом ты уже не “собираешься”. Ты просто волочишь себя через дни, делаешь то, что надо, и надеешься, что оно само пройдёт.Не проходит. И здесь начинается путаница. Потому что усталость, стресс и выгорание — это не одно и то же...

Самооценка — это не что-то, что рушится одним сильным ударом. Она постепенно меняется, как маленький цветок, который может завянуть, если его забыть полить. Часто мы даже не замечаем, что слова близких, друзей или коллег подкрадываются к нам незаметно, словно маленькие капли дождя, и каждая капля оставляет след. Фразы вроде «Ну ты опять всё портишь» или «Да перестань, не драматизируй» могут показаться безобидными, но они накапливаются в голове и со временем превращаются в голос, который сомневается в себе...