Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Растительный омега‑3: в каких продуктах искать?
Многие думают, что омега‑3‑жирные кислоты — это исключительно про рыбу и морепродукты. Но оказывается: растительные источники тоже могут обеспечить организм важнейшими жирными кислотами — и даже без рыбы. В этой статье мы разбираем, почему растительный омега‑3 особенно важен, какие выгоды вы получаете, и как включить его в свой рацион. Жирные кислоты EPA и DHA поддерживают работу сердца, мозга, суставов и иммунитета. Они участвуют в снижении воспаления, улучшении кровообращения, поддержке костей и психического здоровья...
1 месяц назад
Скрытая польза овсяных отрубей: что они делают с вашим организмом?
Овсяные отруби — это наружный слой зерна овса, который отделяют при обработке. В отличие от обычных овсяных хлопьев, где используется все зерно, отруби — это концентрированная «оболочка», богатая клетчаткой, белком и микроэлементами. В одной чашке - примерно 219 г варёных овсяных отрубей, содержится примерно: 88 ккал 25 г углеводов 7 г белка 5.7 г клетчатки Также отруби содержат значительное количество магния, железа, цинка и калия. Особое значение имеет чувствительная клетчатка бета-глюкан — растворимая клетчатка овса, которая отвечает за многие полезные эффекты...
1 месяц назад
Корейский суп долголетия - ттоккук, который едят на Новый год
А вы знали, что в Корее нельзя стать старше, не съев тарелку этого супа? Ттоккук — это не просто первое блюдо, а настоящий ритуал, который дарит здоровье, силы и символическое обновление. Ттоккук — это легкий, прозрачный суп на основе говяжьего бульона с нежными рисовыми пирожками «тток». Это главное блюдо корейского Нового года, но его польза делает его идеальным элементом любой оздоровительной программы, особенно зимой. С точки зрения восточной медицины, ттоккук — это эталон сбалансированного и целебного питания...
1 месяц назад
Зимний глинтвейн по-корейски: имбирь, корица и хурма
А знали ли вы, что в Корее есть свой аналог глинтвейна? Только готовят его не из вина, а из традиционных для Азии ингредиентов. Это безалкогольный напиток, который согреет, взбодрит и наполнит антиоксидантами. ✨ ✅Она питает Инь, а значит увлажняет сухие легкие; ✅Смягчает горло; ✅Богата витаминами, что поддерживает иммунитет; Этот рецепт — прекрасный способ применить на практике знания о согревающих специях. Ингредиенты (на 2 порции): Приготовление: Хурму вымойте, удалите плодоножку и нарежьте крупными дольками...
1 месяц назад
Подборка чая от простуды: 8 рецептов, которые помогают быстрее восстановиться 🍋🌿
Когда чувствуете, что простуда подкрадывается — не спешите за таблетками. Иногда первое, что действительно помогает, — это горячий чай. Вот восемь проверенных рецептов, которые помогут поддержать организм во время болезни. Если першит горло или начинается ангина, попробуйте ароматный цитрусовый чай. Высушите корки мандаринов и апельсинов, перемелите их в кофемолке. Одну чайную ложку порошка залейте 100 мл кипятка, дайте настояться 5 минут. Пейте по одному-двум глоткам в течение дня — напиток смягчает горло и облегчает дыхание...
1 месяц назад
Польза петрушки для здоровья: витамины, свойства и применение
Петрушка — привычная зелень, которая часто служит просто украшением блюд. Но мало кто знает, что в ней скрывается настоящий источник витаминов и веществ, способных укрепить здоровье и улучшить самочувствие. Петрушка богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые поддерживают организм каждый день: Всего одна порция свежей петрушки способна дать организму заметный «витаминный заряд». 1. Укрепляет кости Благодаря большому количеству витамина K, петрушка помогает поддерживать плотность костной ткани и предотвращать переломы...
1 месяц назад
Как питание влияет на сон: правда ли, что сыр вызывает кошмары?
Многие слышали: съешь сыр на ночь — и жди кошмаров. Кажется, это просто шутка из фильмов, но учёные решили проверить, есть ли в этом доля правды. И выяснили: определённые продукты действительно могут влиять не только на качество сна, но и на то, какие сны нам снятся. Группа учёных под руководством Tore Nielsen опросила более 1 000 студентов, используя онлайн-анкеты. Участников спросили о: ✔️Около 40 % участников отметили, что питание влияет на их сон: у 24,7 % — ухудшает, у 20,1 % — улучшает....
1 месяц назад
Еда для сердца: 7 продуктов, которые естественным образом снижают давление
Когда речь заходит о высоком давлении, все советуют одно: «поменьше соли». Но это лишь малая часть большой картины. По-настоящему контролировать гипертонию можно с помощью грамотного рациона, который работает как природное лекарство. Повышенное давление часто связано с жесткостью артерий, хроническим воспалением и дисбалансом электролитов. Правильная диета решает эти проблемы Забудьте о жестких ограничениях. Сосредоточьтесь на качестве еды: 1. Калий — главный антагонист натрия Этот минерал помогает почкам выводить лишнюю соль и расслабляет стенки сосудов...
1 месяц назад
Домашний травяной сироп от кашля: восточный напиток для лёгкого дыхания
Когда першение в горле мешает спать, а аптечные средства лишь на время заглушают симптомы, на помощь приходит многовековая мудрость Востока. Этот сироп — не просто смесь трав, а сбалансированный фито-эликсир, который лечит причину кашля, успокаивая «ветер-холод» и увлажняя пересушенные лёгкие. 🌿Корень солодки смягчает горло, снимает спазмы и гармонизирует действие всех остальных трав в рецепте, не давая им конфликтовать. 🌿Имбирь Он согревает и «рассеивает холод», усиливает кровообращение и помогает вывести слизь...
1 месяц назад
Топ-12 зимних фруктов, которые укрепляют иммунитет и сердце
Когда за окном холод, организму особенно не хватает витаминов и энергии. Да, сезон фруктов не заканчивается с осенью. Некоторые плоды, которые созревают в зимний сезон или могут храниться долго, способны питать иммунитет, защищать сердце и поддерживать ваше самочувствие. 1.Апельсины - источник витамина C, флавоноидов и антиоксидантов. 2. Клементинки - мини-апельсины, которые легко очищаются и отлично идут в детские перекусы. 3. Мандарины - сладкие и ароматные, похожи на клементины, но с нюансами вкуса...
1 месяц назад
Кишечник не стареет: 7 принципов питания, которые работают
Секрет долголетия скрыт не в дорогих биодобавках, а в нашем кишечнике. Современная наука подтверждает что от состояния микробиома — триллионов бактерий, населяющих пищеварительный тракт, — напрямую зависят наше здоровье, молодость и продолжительность жизни. Первый шаг к оздоровлению кишечника — это переход от диеты, которая вредит, к диете, которая лечит. Вредные продукты (ультраобработанные, с высоким содержанием сахара и трансжиров) вызывают хроническое воспаление, повреждают слизистую оболочку и приводят к дисбалансу микрофлоры...
1 месяц назад
Что готовят на корейский завтрак : диета для стройных и занятых
Утро — не время для кулинарных подвигов, но это не повод отказываться от полезного и вкусного старта дня. Корейская кухня с ее философией баланса и ферментированными продуктами придет на помощь! Взбейте 2 яйца со столовой ложкой молока. На сковороде с антипригарным покрытием быстро обжарьте 2-3 ст. л. мелко нарезанного кимчи, залейте яйцом. Готовьте 3-4 минуты. Белок и пробиотики обеспечены! Разогрейте готовую рисовую кашу (или остатки вчерашнего риса, разваренные в воде). Добавьте консервированный тунец, размятый вилкой, немного соевого соуса и мелко нарезанный зеленый лук...
1 месяц назад