Ешь что дают

Ленивые голубцы — это отличное и очень сбалансированное блюдо. Тут вам и мясо, и овощи, и рис. Еще если со сметаной, то и молочка подвалила. Идеально. Да еще и не надо мучиться с листьями — распаривать их, потом что-то крутить, а оно не получается, рвется и прочее. Однако и лениться с голубцами можно по-разному. В моей семье ленивые голубцы делали вареные. Нарезали сначала капусту, морковь и лук. И начинали укладывать в кастрюлю слоями. Сначала слой капусты, потом морковь и лук, немного сырого риса, присолить, чуть специй и дальше слоями...

Прежде всего хочу извиниться, что забросила канал. Тут все просто. Мне не хочется писать простые и обыденные рецепты. Это скучно и можно найти на любом кулинарном канале. А выпендриваться с кулинарией каждый день — это как-то странно. Но так как меня неоднократно просили вернуться к каналу, то пытаюсь исправиться. Предлагаю всем познакомиться с моей новой любовью — сыром страчателла. Что это вообще такое? Это итальянский сыр, по сути своей свежие нити знаменитой моцареллы, замоченные в сливках. Собственно говоря, есть еще один подобный сыр — буратта...

Тыква — это совершенно удивительный продукт. Она вроде овощ, а вроде и сладкая, как фрукт. А с точки зрения ботаники вообще ягода. Поэтому сегодня про нее. Тем более что я виновата перед своими читателями — в последнее время кулинарный блог забросила. Так что сегодня будет мощно и ярко. Без точных рецептов, однако с огромным количеством идей, куда это самое чудо применить. В своем детстве тыкву я ела только в одном виде — в каше. Как-то не принято у нас на северо-западе ее было готовить. А взрослой стала уже активно с ней экспериментировать...