Душою в прекрасном

В тёплой воде растворяем соль и сахар, добавляем дрожжи Вливаем масло, всыпаем муку, хорошо перемешиваем. Убираем тесто под плёнкой в холодильник на 1–1,5 часа. Смазываем руки маслом, формируем из теста лепёшки...

Картофeль нарезаем и oставляем в xoлoднoй вoде нa 30 минут. Грибы промываем и разрeзаем на половинки. Чеснок рaзбираем на зубчики. Все ингредиенты выкладываем нa чyгyннyю сĸовороду, приправив cолью и перцем...

СОУС: Размораживаем королевские креветки. Готовим кляр. Для этого высыпаем муку в глубокую миску, наливаем туда воду, солим, перчим и хорошенько перемешиваем, масса должна быть однородной, без комочков...

В миске соединяем творог, яйцо, сахар, соль и ваниль, затем хорошо перемешиваем. Добавляем муку и вымешиваем массу до однородного состояния. Рабочую поверхность слегка посыпаем мукой. Отщипывая понемногу тесто, формируем колбаски толщиной 2–3 см и обваливаем их в муке...

С крабовых палочек аккуратно снимаем красный слой — он пойдёт для обсыпки. Внутреннюю белую часть нарезаем маленькими кубиками. Яйца отвариваем и натираем на крупной тёрке. Плавленые сырки — на мелкой тёрке (лучше слегка подморозить их перед этим)...