Душою в прекрасном

МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА: Лук нарезаем мелкими кубиками, перекладываем в миску, добавляем соль, сахар и уксус. Заливаем кипятком, перемешиваем и оставляем на 15–20 минут. Затем откидываем на сито и хорошо отжимаем...

Блинчики: Начинка: Готовим блины по предложенному рецепту, ну или по своему любимому, но с меньшим добавлением сахара. Для начинки на разогретую сковороду к сливочному маслу добавляем сушёный чеснок, хмели-сунели, чёрный перец и соль...

Яйца взбиваем венчиком, добавив щепотку соли. На разогретой сковороде на среднем огне готовим яичные блинчики, обжаривая с обеих сторон. Крабовые палочки и сыр натираем на тёрке, чеснок и укроп измельчаем...

Лук мелко нарезаем, добавляем уксус, сахар и соль, перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут. Картофель и морковь заранее отвариваем в подсоленной воде, полностью остужаем. Натираем по отдельности на крупной тёрке...

Куриную печень тщательно промываем, удаляем прожилки и всё лишнее. Крупные кусочки разрезаем пополам. Воду доводим до кипения, солим и выкладываем печень именно в кипящую воду. После повторного закипания варим 10 минут...