Ты не ты, когда голоден!

Надрезаем картофель толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы можно было развернуть его веером. Нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим. Поливаем растительным маслом. Перемешиваем.

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем венчиком до появления пенки. Теперь добавляем творог и соль. Всё перемешиваем, затем добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем, получается довольно густое тесто...

Маринад: Для маринада смешиваем в глубокой посуде все ингредиенты. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Филе бедра выкладываем в миску к маринаду и хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на несколько часов, можно на ночь...

Количество ингредиентов примерное, так как всё зависит от количества и размера крыльев. Куриные крылья хорошенько промываем. Разделяем на три части, фаланги можно выбросить или оставить, по желанию. Крылья...

Заранее отвариваем куриные яйца вкрутую - они выкладываются в тарелки с щами при подаче. Свиную грудинку промываем в воде, вырезаем жилы и пленки, нарезаем порционными кусочками - чем они мельче, тем быстрее мясо сварится...