Приятного чаепития!

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем венчиком до появления пенки. Теперь добавляем творог и соль. Всё перемешиваем, затем добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем, получается довольно густое тесто...

🙌Ловите небольшие секретики: Переливаем холодные сливки в холодную глубокую миску и начинаем взбивать миксером на средней скорости. Не нужно сразу включать максимум. Сливки любят спокойствие. Через несколько минут масса становится воздушнее и плотнее...

Грецкие орехи измельчаем с помощью скалки. К измельченным орехам добавляем сахар, перемешиваем. Затем добавляем мягкое сливочное масло. Растираем ореховую начинку с помощью силиконовой лопатки.

В чашу блендера наливаем сливки. Добавляем к ним сгущëнное молоко и сметану. На средних оборотах взбиваем все до состояния однородной массы. Затем засыпаем в блендер шоколадную крошку и просто перемешиваем всё ложкой...

В глубокой миске соединяем белки двух куриных яиц и сахар. Всё хорошо взбиваем с помощью миксера (или вручную) до стойких пиков. Затем добавляем какао-порошок. Какао лучше просеять для того, чтобы не было комочков...

Слоеное тесто размораживаем при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Посыпаем стол или доску мукой, чтобы тесто не прилипло, и укладываем сначала один лист теста. Острой вилкой делаем царапины вдоль всего пласта теста...