Приятного чаепития!

В миске соединяем кефир, яйцо, соль и сахар. Добавляем соду и муку, перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться густым, примерно как сметана. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла...

Для основы: По желанию: Желатин заливаем водой и оставляем набухать. В это время сметану смешиваем с сахаром и ванильным сахаром. Перемешиваем до однородности.

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем венчиком до появления пенки. Теперь добавляем творог и соль. Всё перемешиваем, затем добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем, получается довольно густое тесто...

🙌Ловите небольшие секретики: Переливаем холодные сливки в холодную глубокую миску и начинаем взбивать миксером на средней скорости. Не нужно сразу включать максимум. Сливки любят спокойствие. Через несколько минут масса становится воздушнее и плотнее...

Грецкие орехи измельчаем с помощью скалки. К измельченным орехам добавляем сахар, перемешиваем. Затем добавляем мягкое сливочное масло. Растираем ореховую начинку с помощью силиконовой лопатки.

В чашу блендера наливаем сливки. Добавляем к ним сгущëнное молоко и сметану. На средних оборотах взбиваем все до состояния однородной массы. Затем засыпаем в блендер шоколадную крошку и просто перемешиваем всё ложкой...