Полезно - и точка!

Если вы любите полезные намазки для бутербродов, тостов или овощных закусок, обязательно попробуйте этот фасолевый паштет. Он получается нежным, ароматным и настолько вкусным, что вполне может составить конкуренцию ресторанным закускам. ЧТО: • 200 г сухой фасоли (или 400 г консервированной) • 1 луковица • 1 морковь • щепотка соли По желанию: • 200 г грибов • 100 г сладкого перца • по ½ ч. л. паприки, сушёного чеснока и чёрного перца КАК: 1. Если используете сухую фасоль, замочите её на ночь, а затем отварите до мягкости...

Особенно актуально, если осталась ещё прошлогодняя морковь. И её нужно срочно "уничтожить". Попробуйте приготовить это ароматное морковное печенье! Благодаря моркови оно получается мягким и нежным, а орехи, семечки и пряности делают вкус особенно насыщенным. Такой вариант отлично подойдёт для полезного перекуса или домашнего чаепития. ЧТО (на 11–12 печений): • Кукурузная мука — 70 г • Отруби — 30 г • Яйца — 2 шт. • Морковь — 150 г • Орехи или семечки — 50 г • Оливковое масло — 20 г • Разрыхлитель...

Если вы ещё не готовили поленту, самое время это исправить. Простое блюдо из кукурузной крупы получается невероятно вкусным, сытным и ароматным. А запечённая под сырной корочкой полента с грибами и томатами легко станет полноценным обедом или ужином. ЧТО: кукурузная крупа — 1 стакан; вода — 2,5 стакана; помидоры черри — 2–3 шт.; сыр — 30 г; жареные грибы — 3–4 шт.; свежая зелень — по вкусу; соль — по вкусу; итальянские травы — по вкусу. КАК: 1. Кукурузную крупу промойте, залейте водой, слегка посолите и варите до готовности, периодически помешивая...

Если хочется простой, но очень вкусной закуски, обязательно попробуйте этот рецепт. Сочные помидоры, сладковатый маринад, ароматный чеснок и лук превращают обычные овощи в настоящую находку для любого застолья. Чем дольше они настаиваются, тем насыщеннее становится вкус. ЧТО: Помидоры — 1 кг Репчатый лук — 4 шт. Чеснок — 5 зубчиков Кунжутное или оливковое масло — 7 ст. л. Лимонный сок — 4 ст. л. Сушёный базилик — 1 ч. л. Острая паприка — 0,5 ч. л. Мёд — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. (или по вкусу) Свежая зелень — по вкусу КАК: 1...

Оригинальный вкус! Пикантная нотка в закусках. Можно украшать брускетты или вафли. Или дарить такую баночку родным и близким! ЧТО: Слива – 1 кг, соль – 1 ч.л., тимьян – 3 веточки, розмарин – 3 веточки, чеснок – 3 зуб., масло оливковое – 100 мл, масло растительное подсолнечное – 100 мл. КАК: 1. Для приготовления вяленых слив подойдут спелые, но ещё достаточно твёрдые. Сливы надо промыть и обсушить. Разрезать пополам и аккуратно удалить косточки. Если плоды небольшие, то можно их так и оставить половинками...