ЗАВТРАКИ

Когда кабачковый сезон в разгаре, самое время готовить простые и вкусные блюда из доступных продуктов. Эти нежные драники получаются румяными, ароматными и совсем не требуют жарки на сковороде. Отличный вариант для лёгкого обеда, ужина или полезного перекуса. ЧТО: Кабачки — 800 г (2 средних) Твёрдый сыр — 120 г Яйца — 2 шт. Мука — 7 ст. л. (у меня 4 ст. л. рисовой и 3 ст. л. кукурузной) Разрыхлитель — 1 ч. л. Чеснок — 1–2 зубчика или 1/3 ч. л. сушёного Свежая зелень — по вкусу Соль — по вкусу КАК: 1...

Эта нежная намазка из яиц, зелёного лука и греческого йогурта — отличный вариант для быстрого завтрака, полезного перекуса или хрустящих бутербродов к чаю. Готовится за считанные минуты, а получается очень сытно, свежо и по-домашнему вкусно. Сохраняйте рецепт! ЧТО: • яйца — 3 шт. • зелёный лук — небольшой пучок • греческий йогурт — 2 ст. л. • соль — по вкусу КАК: 1. Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и натереть на мелкой тёрке. 2. Зелёный лук мелко нарезать и соединить с яйцами...

Яркие, мягкие и очень уютные — отличный вариант для полезного завтрака или перекуса. Благодаря моркови панкейки получаются сочными и слегка сладковатыми без лишнего сахара, а овсяная мука делает их более сытными и питательными. ЧТО: • морковь — 1 шт. • кефир обезжиренный — 150 мл • овсяная мука (или молотые овсяные хлопья) — 250 г • яйцо — 1 шт. • сода — на кончике ножа КАК: 1. Яйцо слегка взбить венчиком. 2. Морковь натереть на мелкой тёрке и добавить к яйцу...

Этот знаменитый французский омлет покоряет своей текстурой: снизу — нежная основа из желтков, сверху — высокая белковая «облачная» шапка. Готовится surprisingly просто, а выглядит так, будто подали завтрак в уютном парижском кафе. ЧТО: яйца — 4 шт. соль — по вкусу сливочное масло или масло ГХИ — для смазывания сковороды КАК: 1. отделите белки от желтков. Очень важно, чтобы в белки не попал желток — тогда они хорошо взобьются. Посуда должна быть чистой и сухой. 2. Желтки слегка посолите и просто перемешайте вилкой до однородности...

С таким завтраком сытость будет весь день! На 7-8 штук ЧТО: морковь – 1 крупная, яйцо – 1 шт., сыр твёрдый (я покупаю лёгкий 16 %) – 70 г., кукурузная мука – 1 ст. л., соль – по вкусу, немного горячей воды. КАК: 1. Морковь и сыр натереть на средней тёрке...

Есть здесь любители простых, уютных блюд из обычных продуктов? Такая тортилья получается невероятно нежной внутри, с аппетитной картофельной корочкой и яркими овощами. Отличный вариант для завтрака, ужина или даже перекуса в течение дня. А вы готовили когда-нибудь настоящий испанский омлет? ЧТО: картофель — 280 г яйца — 5 шт. лук — 140 г помидор — 1 шт. зелёный горошек — 1 стакан оливковое масло — 3 ст. ложки соль и чёрный перец — по вкусу КАК: 1. Картофель очистите и нарежьте очень тонкими ломтиками...