КАШИ

Если вы ищете идею для вкусного, сытного и полезного завтрака — вот она! Такой завтрак отлично насыщает, даёт энергию и при этом остаётся лёгким — идеальный баланс для начала дня. ЧТО (на 1 порцию): Гречневая крупа — 60–80 г Яйцо — 1 шт. Песто — 1–2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу КАК: 1. Варим гречку Промойте крупу, залейте водой (в соотношении 1:2) и варите на медленном огне до готовности (около 15 минут). Немного посолите в конце...

Домашняя, сытная, согревающая, она будто возвращает в детство и замедляет время. Минимум ингредиентов, максимум вкуса и пользы: идеальный вариант для обеда или ужина, когда хочется чего-то по-настоящему настоящего. ЧТО: горох (колотый) 1.5 стакана, вода 4.5 стак., соль 1 ч.л КАК: 1. Тщательно промыть горох под проточной прохладной водой. Сменить воду несколько раз, чтобы хорошо вымылась вся грязь и пыль. Залить горох водой и поставить на плиту на среднюю температуру. Довести до кипения. 2. Как только поднимется пена, снять ее и убавить огонь на минималку...

Репу по праву можно назвать прародительницей овощных культур, возделываемых на Руси. До появления картофеля репа была одним из основных овощей на столах русского народа. Годы, неурожайные на репу, в летописи XI-XIII веков приравнивались к событиям вселенского масштаба, наряду со стихийными бедствиями и войнами. Репа является низкокалорийным продуктом, зато пищевая ценность репы удивительно высока: в ней множество минеральных солей, эфирных масел, большое содержание витамина С и каротина, а низкое содержание сахара в ней делает ее незаменимым продуктом для людей, страдающих диабетом...

Цельный овёс, томлёный при низких температурах, — это не «быстрая каша», а настоящий старинный способ заботы о себе. Без добавок, без украшений, без лишнего — только зёрна, время и медленное томление, которое раскрывает вкус и делает овёс по-настоящему живым и питательным. Такая каша мягко насыщает, согревает изнутри и идеально подходит для спокойного утра или восстановительного питания. Еда, к которой не нужно привыкать — её просто чувствуешь. Рецепт на 2-3 порции ЧТО: цельный овёс — 100 г; вода — 1 л; соль — ½ ч...