В гостях у Оксаны. Кулинария, вязание.

Всем привет. Немного похвастаюсь какой в этом году урожай грибов. Грибов морее. Мне конечно некогда ходить собирать, покупаю. 1кг белых 200р.

Всем привет. Небольшая свадьба у нас а кафе.

🍜 Гречка по-купечески с курицей в горшочках 📌 Ингредиенты на 1 порцию: Куриное филе – 100-150 гр Гречка – 3 ст.л Лук – 1/3 шт Морковь – 1/3 шт Чеснок – 1 зубчик или 1 ч.л. сухого Сливочное масло – 20 гр Томатный соус – 1 ст.л Соль (по вкусу) Вода – 300 мл 🔪 Приготовление: 1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками. Лук и морковь измельчить. Выложить в горшочек слоями: гречку, курицу, морковь. 2. Добавить томатный соус, чеснок и соль. Влить воду. Поставить в разогретую до 180-190 гр. духовку. Томить около 40 мин до готовности. Перед подачей перемешать или выложить на тарелку. Посыпать зеленью и по желанию добавить свежие овощи.

🥒 Кабачки в кляре с чесноком и помидорами 🍅 📝 Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Помидоры — 2–3 шт. Чеснок — 4–6 зубчиков Укроп — пучок Майонез — 6–7 ст.л. Яйца — 2 шт. Молоко — 50 мл Мука — 3 ст.л. Соль, перец, специи Масло для жарки 👩‍🍳 Готовим: Нарежьте кабачки кружочками, посолите, дайте постоять. Сделайте кляр: яйца + молоко + мука + специи. Обжарьте кабачки до румяности. Приготовьте заправку: майонез + чеснок + укроп. Помидоры нарежьте кольцами. Соберите «башенки»: кабачок → соус → помидор → кабачок. Охладите перед подачей. Подойдёт и для семейного обеда, и для фуршета. Приятного аппетита! 😋