Половинка грейпфрута

Сахар - один из самых противоречивых продуктов в современном питании. Я уже писала о том, почему сахар стали резко критиковать в 20-м веке, но и сегодня его продолжают демонизировать, называют «белым ядом», но при этом он остаётся важной частью рациона миллионов людей...

«Ты похудеешь навсегда!». «Я помогу тебе снизить вес раз и навсегда». Такие обещания сегодня звучат повсюду - у блогеров, тренеров, коучей по питанию. Даже некоторые диетологи заявляют что-то похожее. Формулировка очень привлекательная: она будто снимает главный страх худеющего - страх снова набрать вес. Но если смотреть на этот вопрос с точки зрения науки, фраза «похудею тебя навсегда» не более, чем маркетинговый лозунг, а не гарантия результата. Дело в том, что вес тела - это не просто результат того, что мы съели вчера...

На соседнем ресурсе идет обсуждение того, что люди не понимают, что они едят. Я сначала отнеслась скептически, ну не может быть, чтобы человек не понимал объем калорий в сладкой булке или верил, что мороженое можно есть сколько угодно, потому что организм больше потратит на согрев и переваривание холодного продукта. Но, видимо, я слишком давно варюсь в теме ПП и, почитав истории, поняла: многие люди на самом деле плохо понимают, что именно они едят. Да-да, для многих вопросы похудения или, скорее, непохудения, это не вопросы силы воли или дисциплины...

Я не люблю завтракать. Нет, не так. Завтракать я люблю, но только через пару часов после пробуждения. Иногда и позже. Пока я работала полный день в офисе, это было реальной проблемой, потому что через пару часов после пробуждения я уже была на работе...

В теме похудения есть множество споров, но один из самых популярных - каким должен быть размер порций. Одни специалисты советуют наполнять тарелку большим количеством овощей и другой низкокалорийной еды...