Половинка грейпфрута

Не могу сказать, что это типичный рацион при моем плане питания, скорее про фан и релакс, чтобы немножко отдохнуть от правильного порядка и разрядиться по вкусам. Очень много всего разного в один день, а главное, конечно же, шарлотка! Супер сладкая, нежнейшая, домашняя. Давно вынашивала идею испечь что-нибудь вкусное, а тут, в один момент, случились сразу три вещи - выходные, ровно месяц беспрерывного ведения блога и первые 10 подписчиков! Кстати, ребята, спасибо всем, кто подписался! Баланс БЖУ,...

Кто бы мог подумать, что сейчас так сложно купить суповую говядину на кости? Я точно нет. Но вот захотелось мне сделать рассольник на говяжье  бульоне и чтобы обязательно мясо было на косточке, и выяснилось, что такой кусок просто так не купишь, нужно заказывать, причем чуть ли не мелким оптом.  Ок, я упертая, вижу цель, не вижу препятствий, как говорится, поэтому просто купила оссобуко - все в наличии, и мясо, и косточка. Правда стоит оссобуко примерно как хороший рибай, так что сегодня рецепт простого...

И снова хороший баланс по белкам, жирам и углеводам сложился, хотя пришлось постараться. Просто очень хотелось картошечки с сырной корочкой на обед, а это не так чтобы про белки. Для баланса на ужин приготовила белую рыбу и вот лайфхак: одна порция куриной грудки/белой рыбы/креветок на ужин точно дадут хороший белковый базис. Итак, рассказываю чего и сколько съела: Итог за день по калорийности - 1424 Белки - 74 Жиры - 47 Углеводы - 186 Завтрак - хлопья с клубникой, бананом и греческим йогуртом...

Ругать не буду, готовые рационы с доставкой были мне палочкой-выручалочкой в очень насыщенные периоды моей жизни. И все-таки с готовыми рационами у меня не сложилось, но обо всем по-порядку. Несколько лет назад я решила попробовать заказать готовые рационы от хорошо известной на рынке компании, она работает и сейчас, и достаточно популярна. Я начинала с рационов на 1500 калорий, но быстро поняла, что мне очень много. Именно по объему, просто не получалось за четыре приема пищи съесть все, что привозили...

Прекрасный получился день - баланс сложился прям идеальный, хотя и скучноватый, все так правильно, что сразу захотелось съесть парочку шоколадных конфеток, но я конечно же не стала, удовлетворилась фруктами. Поняла, что как-то поднадоела белая рыба и давно не готовила креветки, так что на следующей неделе нужно будет заменить одно другим. Может быть опять приготовлю пасту с креветками и тимьяном, уже успела соскучиться)) Итог за день по калорийности - 1486 Белки - 77 Жиры - 49 Углеводы - 196 Завтрак...

Очень много информации читаю сейчас о правильном питании. Да, вот так вот странно, стала сама писать о правильном питании, стала больше копать. Раньше у меня был фильтр «ну ерунда какая-то», после которого я просто закрывала вкладку, а теперь дочитываю в любом случае до конца, даже если откровенный бред пишут. Ну нужно же знать, какими понятиями оперируют вполне здоровые люди вдруг исключившие из своей жизни глютен! Так много мифов циркулирует в сфере правильного питания и откровенных спекуляций, что иногда смешно, а иногда страшно...

Прекрасный дневной рацион получился и по калорийности, и по разнообразию вкусов и кухонь! Сразу скажу, это был выходной, поэтому хотелось максимально баловать и радовать себя вкусной едой. Съела за день почти двадцать процентов белка, как и должна, с учетом отсутствия существенной физической нагрузки в моей жизни. Жиры тоже в рамках разумного, часть их объема я отдала в пользу углеводов - на обед была паста и рагу с большим количеством овощей на ужин, чтобы обеспечить организм пищевыми волоконами...

В этот чудесный день, когда тысячи школьников делают первую запись в школьном дневнике, поговорим о другом виде дневника, который ведут многие взрослые дяденьки и тетеньки. Я о дневнике питания, конечно же, разберемся что такое дневник питания и зачем вести дневник питания, даже если вы не на диете. Во-первых, дневник питания может порекомендовать вести ваш доктор - это часто случается, когда нужно отслеживать проблемы ЖКТ или пищевые аллергии, или в том случае, когда лишний вес очень большой и плохо влияет на общее самочувствие...

Давно у меня не случалось таких дней, чтобы я была в шаге от переедания. Все-таки говядина очень плотное и жирное мясо, это прям чувствуется! Обычно я чередую, типа курица на обед - говядина на ужин, или рыба на ужин, если говядина была на обед. Но тут совпало - традиционный вечер стейка и приготовленный говяжий фарш остался с предыдущего обеда, ну не отказываться же)) Итог за день по калорийности - 1504 Белки - 74 Жиры - 63 Углеводы - 166 Завтрак - банан и шоколадный пудинг  КБЖУ 218/5/4/44 Один...

Переела жиров, недоела углеводов, но в целом очень хороший день, все было вкусно, а я очень люблю вкусное! Итог за день по калорийности - 1415 Завтрак - овсяное печенье КБЖУ 193/4/9/23 На самом деле, с завтраком я, считай, пролетела, что-то очень долго раскачивалась с утра, бродила, планировала. В итоге позавтракала тем, что нашла, уже ближе к 12 часам дня. Обед - буррито с говядиной, рисом и консервированной кукурузой КБЖУ 516/23/22/57 Завтра опубликую видео-рецепт, обязательно сохраняйте - это очень сытно и вкусно...

Наверное, часть из вас удивится такому сроку, потому что «Ну что в этом сложного?! Просто начни правильно питаться!». Другая часть, возможно те, кто давно подумывает над тем, чтобы оздоровить рацион, наоборот, подумает, что это слишком быстро, ведь столько информации по ПП сейчас в общем доступе, часто противоречивой и не выдерживающей критики. На самом деле, в правильном питании, как и в большинстве вещей, главное - последовательность. «Шаг за шагом - я обойду вокруг света» (Л.М. Буджолд) Неделя...

Всем, кто поддался искушению куриных крылышек барбекю на этих выходных, предлагаю начать новую неделю с более здорового, но не менее вкусного блюда и приготовить стейк из лосося на гриле с початками молодой кукурузы. Что понадобится: Лосось, филе охлажденное на коже Кукуруза молодая, початок Оливковое масло  Лимон или лимонный сок Сахар Соль Орегано сушеный Кукурузу сразу отправляем в кипящую воду на 15 минут, а уже потом поставим в духовку вместе с рыбой. Если не хотите так заморачиваться, можно...