Наша поваренная книга

Очень пышные и вкусные оладьи, которые нравятся детям и взрослым. Объем на 3-4 детей, при необходимости все удваиваем. 1. В посуде размешать яйцо, песок, соль, дрожжи 2. Добавить стакан теплого молока (разогреть в микроволновке или на плите) 3. Через сито добавить муки, перемешивая. Тесто должно стать, как сметана. Попробовать на соль 4...

Яркий и свежий салат, отлично подходит для легкой замены ужина или обеда. 1. Высыпать в салатницу салатную смесь 2. Порезать помидоры 🍅 , добавить их 3. Лук 🧅 нарезать полукольцами или перьями 4. Добавить кукурузу 🌽 (обязательно без жидкости) 5. Добавить белую фасоль (обязательно без жидкости) 6. Мелко нарезать острый перец 🌶️ (удалив семена и перегородки)...

Классический рецепт из говяжей вырезки. Мясо получается очень нежное и красивое, отлично подходит для праздничного стола. Самое главное, купить хорошее мясо. Это должна быть говяжья или телячья вырезка. Лучше брать среднюю по размеру (большая получится на всю тарелку). Существует два варианта рецепта: - с маринованием (получается очень нежное мясо) - без маринования (более мужской вариант) 1. Подготовить мясо - нарезать кусками по 2 см, отбить молотком (накрыв пленкой, чтобы не пачкалось) до толщины...

Простое и безумно вкусное французское блюдо. Приготовление занимает много времени, но сам рецепт доступен любому. Утка просто тает во рту. Маринование Первоначально необходимо замариновать ножки минимум на 6 часов, но лучше на ночь или даже за сутки. 1. Срезать весь торчащий жир с ножек, удалить пленки (если есть). Положить ножки в кастрюлю для маринования 2. Посолить - 1 ч.л. с горой на 1 кг утки 3. Порезать полукольцами луковицу, обжать их руками и добавить к утке 4. Выдавить 2-3 дольки чеснока 5...

Простой и вкусный овощной салат по-грузински с ореховым соусом. Отлично подходит, как гарнир к мясу, шашлык и люля. Продукты Лучше использовать соотношение огурец/помидоры, как 1 к 2 Огурцы и помидоры предварительно охладить в холодильнике, так вкуснее Приготовление 1. Готовим ореховую заправку. В блендер положить орехи, 2 дольки чеснока, 2 столовые ложки винного уксуса, 1 чайная ложка хмели-сунели. Добавить 50-100 гр воды и пробить до состояния кашицы. Поставить в холодильник охлаждаться. 2. В салатницу нарезать огурцы...

Луковый суп - это отличное французское блюдо, которое просто идеально для холодного осеннего или зимнего дня. Он не просто очень вкусный, но и отлично согревает. Есть 100500 рецептов этого супа, но нам нравится именно этот. Так как суп лук и сам суп получаются золотистыми, а не темно коричневыми. Продукты На 2 порции: Обязательно - глубокие горшочки для запекания (в крайнем случае, глубокие тарелки) Приготовление Должна остаться не пленка, а небольшие кружочки масла. Иначе будет обжигать при еде 6...

Рядом с Москвой есть замечательный город Коломна. Издревле его называли "военной столицей Московии" или "щитом и мечом Москвы". Именно здесь московские князья собирали войска перед битвами для защиты Москвы. Тут Дмитрий Донской и его войско набиралось сил перед Куликовской битвой и получали благословение монаха Сергия Радонежского. Через пару лет каменному кремлю исполнится 500 лет, но до него на этом же самом месте стояли деревянные стены, которым уже около 1000 лет. Здесь все пропитано историей Руси и России...

Очень простое в приготовлении и необыкновенно вкусное грузинское блюдо. Рагу из курицы, которое может выступать и как самостоятельное блюдо, и как основное к гарниру. 1. Порезать курицу крупными кусками (по 3 см), обрезать жир и кусочек сухожилий (их почти всегда оставляют на птицефабрике, но они очень мешают в еде). Подсушить куриные кусочки (иначе много воды выделит при жарке) 2. Лук нарезать полукольцами (если для детей, то просто мелко). 3. На помидорах сделать маленький надрез кожицы крест-накрест (1х1 см) положить в миску и залить кипятком на 1 мин...

Этот рецепт я взял у нашей прабабушки, ее котлеты всегда получаются нежные, сочные и очень ароматные. А если к ним добавить молодую картошку с грибами, да свежие слабосоленые огурчики, то это вообще полный улет. 1. Замачиваем батон в молоке. Для этого обрезаем все корочки и ставим на 5-7 минут в духовку. Рвем подсушенные куски батона, складываем в миску, заливаем их молоком. Периодически разминаем вилкой. Через 20 минут получится однородная масса. Молока много не надо - должен получится кашица из хлеба, а не суп...

Мы все сегодня в той или иной мере писатели, поэтому просто обязаны периодически для вдохновения заказывать чашечку кофе или чая в Центральном Доме Литераторов Глоток волшебного напитка в историческом особняке 18 века с великолепным интерьером, витражом, камином и прекрасной живой музыкой однозначно способствует раскрытию творческого потенциала. В ресторане несколько залов, два этажа и очень-очень высокие потолки. Напротив ресторана на скамейке расположился Сергей Михалков, который в задумчивости смотрит, как Аврора с ангелочками (на соседнем здании) раскрашивает облака ваших мечтаний...

Здесь сложно выбрать только одно из превосходных блюд, ради которых хочется вернуться. Чуть ниже опишу некоторые из них. Но начать стоит с тайной комнаты... Ресторан (паб) располагается на Солянке и занимает не только верхний этаж, но и настоящие соляные подвалы. Если вы хотите увидеть историю Москвы с настоящими подземельями, то вам точно сюда. В одном из подвалов и распологается огромная тайная комната в стиле Гарри Поттера. Вообще-то этих комнат там даже несколько )) Вход в них открыт с 18:00 (16:00 по выходным)...

Многие любят картошку, но обычно получается, что это вареная, жареная картошка или пюре. Однако есть еще очень простой рецепт толченой картошки, его раньше можно было постоянно встретить в столовых. Сейчас это незаслуженно забытый рецепт. Вспоминаем его. 1. Почистить картошку, порезать ее на небольшие куски (одного размера). Посолить (1 ч. ложка с на литр) и варить до готовности (должна быть полностью мягкая)...