Домашнее хозяйство обыкновенной семьи

Это блюдо отлично подойдет на ужин: котлетки из куриного фарша с замороженной гавайской смесью в духовке. Вообще, замороженные смеси-это палочка-выручалочка для рационального питания: быстро готовятся и при добавлении немного соли, чеснока и каких-нибудь приправ, получаются очень вкусными. Нам понадобятся (фото 1): 🧑‍🍳 На глубокую сковороду или противень,...

Начало. Часть 1 В первой части рассказали, как подготовили все заготовки для сборки. Во второй - собираем станок при помощи сварочного аппарата: 1. Привариваем треугольную площадку под прижимной ролик к отрезку для подвижной части станка (фото 1, 2). 2. Вставляем болт М10 х 100мм в отверстие и провариваем шляпку болта к пластине (фото 3). 3. Вставляем болты М12 в сквозные отверстия в отрезок для неподвижной части станка и провариваем шляпки (фото 4, 5). 4. Вставляем прутки (направляющие) в сквозные...

Мы все понимаем, что жизнь - штука непредсказуемая и очень интересная. Но, как-то, считаем, что у нас она будет спокойной, без катаклизмов и неожиданностей. И когда случается непредвиденное, ты, конечно же, к нему не готов. Прошел год, как изменилась вся наша жизнь: изменился ритм жизни, режим питания, объем физических нагрузок и т.д. Это как бежал, бежал, налетел на препятствие и покатился кубарем... В одночасье все перевернулось. Но, как говорят, не было бы счастья, да несчастье помогло. То,...

Когда-то был в нашем городе ресторан русской кухни, очень полюбившийся нашей семье. В этом ресторане готовили караси с морепродуктами и теплый салат с морепродуктами. Салат с морепродуктами реально подавался под теплым соусом. С тех пор, где бы мы ни были, ничего подобного не встречали. Но ностальгия берет свое и, методом проб и ошибок, научились готовить похожие блюда дома. Получается вкусно и празднично. Караси с морепродуктами готовятся не сложно. Самое хлопотное и грязное дело - это почистить и выпотрошить рыбу...

Нашему каналу пошел уже третий год. Написано множество статей с рецептами блюд, которые присутствуют как в повседневном рационе питания, так и по праздничным дням. Блюда, проверенные на себе: рецепты не выдуманные и не одноразовые, а взятые из многолетнего опыта их приготовления и употребления. При этом какие-то чаще готовились, какие-то реже. Изредка в комментариях читатели нашего канала высказывают свое мнение, если не нравятся фото или само блюдо. Мы рады любым высказываниям, потому что у каждого...

Щуку нам подарили на новогодние праздники соседи по даче, дай Бог им здоровья! И мы приготовили, самое лучшее, что можно приготовить из щуки, это котлетки. Блюдо, практически, диетическое, как раз подходит к нашему рациональному, сберегающему режиму питания (фото 1). Ингредиенты: Готовим: быстро и по шагам 2. Все ингредиенты подготовили, готовим фарш: мякиш батона замачиваем в молоке. Филе щуки, лук и картофель режем на куски и прокручиваем через мясорубку. Добавляем отжатый от молока батон, яйцо, соль, перец...

Печень нам досталась вместе с подаренным на Рождество кроликом от Вадима и Натальи. Кролик был запечен в рукаве, а из печени, недолго думая, сделали паштет. Паштет из печени кролика – настоящий деликатес. Печень кролика имеет нежный вкус, в ней нет жилок, пленок и привкуса горечи, поэтому вымачивать перед приготовлением ее не нужно. Готовится блюдо просто, а получается очень вкусно, особенно, если намазать паштет на кусочек тоста из тостера, сверху положить пластик вареного яичка, добавить дольки...

Настоящий подарок для нас — не просто кролик, а кролик от родни. Спасибо Вадиму и Наталье за их вкусное и полезное мясо! И чтобы его не испортить, главное не пересушить и не передержать его, а приготовить мягким и сочным, мы выбираем беспроигрышный способ: запекание в рукаве. А если добавить в тот же рукав картошку с луком — готов и гарнир, пропитанный ароматами. Секрет прост: невысокая температура и правильные специи. Никаких сложных маринадов! Что нам понадобится: Шаг 1: Подготовка кролика. Первым делом займемся мясом...

В мире есть пироги, а есть Пирог — с большой буквы, как ритуал, как символ гостеприимства и богатства северной природы. Именно таким является Пирог с муксуном. Это не просто блюдо из рыбы и теста - это вкус самой Сибири: суровой, щедрой и невероятно богатой. Пирог 01 января – наша семейная ежегодная новогодняя традиция. Основа этого блюда - рыба муксун. Муксун - житель Сибири, обитает в великих сибирских реках, многочисленных озерах, опресненных заливах Северного Ледовитого океана. Эта рыба отличается...

Википедия: «Чебуре́к (крымскотат. çiberek: çiy — сырой [относится к начинке], börek — пирожок) — изначально блюдо крымскотатарской кухни. Также входит в кухню мариупольских греков (под названием чир-чир) и северокавказских народов. Получило распространение и в других регионах бывшего Советского Союза. Представляет собой кулинарное изделие в виде полукруга из пресного теста с начинкой из измельчённой жирной баранины, лука, специй и небольшого количества воды. Обжаривается во фритюре. Подаётся горячим...

Бондарное ремесло непростое занятие! С наскока изготовить бочку для применения в быту невозможно. Кадку можно, а вот бочку вряд ли. Просто потому, что для изготовления бочки, как минимум, нужно приспособление. На главном этапе сгибания клепок и фиксации в обруче, без приспособления, мы вчетвером не смогли этого сделать: и нагревали, и смачивали, порвался даже трос автомобильный матерчатый как ремень. Спасибо мастерам из техникума, сделали приспособление-и сборка бочки пошла как по маслу (фото 1)...

Этот кондуктор удобен для сверления фрезером глухих отверстий с ровными краями на одинаковую глубину. Необходимость в кондукторе возникла, когда глухие отверстия под шканты, просверленные сверлом с зенковкой, стали получаться с рваными краями, хоть и замазывались шпатлевкой, на готовом изделии выглядели не очень (фото 1-3). После изготовления кондуктора, при сверлении фрезой-сверлом, такая проблема отпала (фото 4). Для изготовления нам понадобятся: ✔️ Направляющие продольные L-900мм – 2шт (профиль...