Вино из черной смородины
🍷 Смородина-это удивительная в разных смыслах ягода. Прежде всего с точки зрения приготовления из нее вина. Не наливки, не настойки, не браги, не вина с добавлением других плодов, а именно черносмородинового вина. Потому что в плане виноделия черная смородина - вещь очень капризная, скуповатая на отдачу. Но, результат, который мы получаем уже несколько лет, превосходит все хлопоты и нервотрепки в ходе созревания вина. Именно так можно охарактеризовать процесс приготовления. Вино постепенно созревает из мутной жижи в начале процесса до прозрачного напитка рубинового цвета в итоге...
