Домашнее хозяйство обыкновенной семьи

Майские праздники — это официальный старт сезона пикников. Когда воздух прогревается, а зелень только распускается, нет ничего лучше, чем собрать друзей и близких у мангала. Мы символически открываем сезон и делимся проверенными рецептами блюд на углях, которые годами одобряли наши близкие. В этой подборке — от классики до экспериментов в смокере и на садже. Мясные хиты: Самый простой, классический шашлык из свинины - фото 1 Второй по популярности приготовления шашлык из курицы - фото 2 Шашлык...

Готовим не просто свиные ребрышки, а большой кусок мяса на косточках в смокере. Сначала покажется, что это сложно и доступно только шеф-поварам ресторанов. Но, если вникнуть, то это не так трудно. Нужно просто знать последовательность и иметь немного терпения. Результат же превзойдет все ожидания: мясо получается таким нежным, что косточки вынимаются сами. Нам понадобится: · Для основы: 🥩 Свиные ребра (цельным пластом) — 1.5 кг · Для рассола (влажный маринад): 💦 Вода — 1.2 литра 🧂 Соль — 1.5 ст...

Свиные ребра — это, пожалуй, лучшее, что можно придумать для сытного ужина или обеда. Их любят все: и взрослые, и дети. Можно жарить, коптить, тушить... Но сегодня предлагаем вам наш семейный рецепт запеченных в духовке ребрышек. 💯 Главное- это маринад. Он простой, из доступных продуктов, но творит чудеса. Единственное, что от вас требуется — терпение! Потому что мясу необходимо как следует промариноваться. Поверьте 🙏, результат стоит того! Ингредиенты: · Свиные ребра — (как вариант, стандартная упаковка из магазина) · Мед (жидкий) — 1 ст...

Всем привет! Сегодня расскажем про наш коронный рецепт картофельного пюре. Почему коронный? Потому что оно получается невероятно нежным, ароматным и таким вкусным, что улетает со стола быстрее, чем основное блюдо! Готовить будем со сливками и ароматными специями. А в качестве дополнения у нас сегодня сочные куриные тефтели, запеченные в духовке, и салат из помидорчиков с огурчиками со сметаной. Это 💯 идеальный ужин для всей семьи. Приготовление несложное: помыть и почистить картошку, почистить чеснок и приготовить приправы...

Этот соус рождается прямо в чаше блендера и исчезает со стола быстрее, чем мясо! Пикантный, острый, с яркой кислинкой лайма и летним ароматом зелени. Предлагаем вашему вниманию один из самых удачных, на наш взгляд, вариантов сацебели. Он идеально подходит к шашлыку, сочным котлетам, люля-кебаб и даже просто к жареной картошке. Готовится всё элементарно, а результат всегда превосходный. Ингредиенты (фото 1): 👩‍🍳 Приготовление: Шаг 1. Подготовка (фото 2-10) Все овощи и зелень моем и обсушиваем...