Рецепты из кулинарных книг🍴📚

Это мой третий пост про имам баялды и немудрено - это любимое блюдо моей Дочки. Первый пост был про имам баялды с фаршем. Это очень вкусно и калорийно, т.к овощи и мясо пережариваются. Второй пост был про имам с вареным мясом...

Была сложная неделя, пришлось три дня питаться готовой едой в "Ленте". Я такое редко себе позволяю, точнее камни мои не позволяют, они очень привередливы, но тут выбора не было. На прилавке я увидела "котлета куриная с творожным сыром и зеленью", захотелось...

Рецепт этого супа я встретила 15 лет назад в журнале "Коллекция рецептов" коих у меня штук 100. Еще у меня есть книга Вильяма Похлёбкина "Финская кухня", там тоже вариации этого рецепта. Если кто не знает,...

Фото автора. Давайте сегодня поговорим про домашний йогурт. Он того стоит! Во-первых, это вкусно. Во-вторых, полезно. В-третьих, существенно экономит бюджет. Баночка йогурта в магазине стоит от 65 рублей. Я сейчас про йогурт говорю, не про суррогат. Как узнать йогурт это или нет, ну для начала нужно посмотреть состав, йогурт это молоко и закваска...все. Мне доводилось видеть йогурт, где состав начинался под крышечкой и заканчивался на донышке. Зато картинки были красивые. Такое покупать не нужно...

Фото автора. Компот из айвы и фейхоа. Очень! Очень рекомедую! Закрываю не первый год. Меня научила на рынке кавказская женщина-продавец, когда я покупала айву и я ей премного благодарна. Теперь этот компот - обязательный в списке сезонных заготовок. Очень вкусный и максимально полезный. Дочка перед школой не пьет ни чай, ни кофе, поэтому у нас в школьный период на завтрак всегда или компот, или тыквенный нектар с разными ягодами. Фото из интернета. Вкус компота сложно передать. У айвы тонкий аромат, а фейхоа пахнет лесной земляникой и крыжовником...