Рецепты Сказочной деревенщины

В очередной раз делюсь рецептом который родился спонтанно, из того, что было. Утилизировала оставшееся пюре тыквы. Обжарила лук и копченое мясо. Мясо здесь может быть совершенно любое: курица, колбаса, бекон, ветчина... Или вовсе без него, прекрасно подойдёт на пост, здесь главное — идея😉 Добавляем отварную или запечённую тыкву Затем пару ложек сливочного сыра, можно и плавленого или вовсе без него. Я также добавила сельдерей. Не любите—не кладите,...

Я сегодня быстро, без разглагольствования! Помидоры режем на дольки, не тонко и не толсто, что б удобно было есть. Добавляем тёртый или мелко резанный чеснок, остры перец, тут по вашему вкусу чеснок от 2х головок, перец один, если не любите острое и до бесконечноси при любви. Болгарский перец, морковь, зелень чем больше, тем лучше (кинза приветствуется), молотый кориандр, перец (у меня смесь перцев). Заливаем рассолом: растворяем 0,7 стакана сахара, в 0,7 уксуса, и столовую ложку соли...

Скажите, здесь есть любители соусов? Я вот слышала, что с хорошим соусом можно и подошву съесть! Подошву не пробовала, но соусы с недавнего кстати времени очень полюбила, особенно острые и пикантные. Тут и холодать стало и организм резко потребовал чего нибудь такого, этакого, желательно согревающего! А у меня ж в тетрадках, книжках, закладках в интернете полно рецептов которые хотелось попробовать. Вот и попался один такой под руку. А главное, что не из помидор, из тех у меня с базиликом фаворит, а из яблок...

Ну раз просите, ловите! Идея не новая, не моя, долго смотрела, присматривалась, и вот как-то решилась. И не погадала! Теперь это моя любимая заготовка. Для таких хозяюшек-любительниц, что б всё было про запас и побольше, это находка. Для занятых или, как автор, ленивых, находка незаменимая. Для тех у кого своё хозяйство или любителям самим делить мясные тушки на запчасти необходима,. И так, укладываем кости, шкурки, лапки, ушки и хвосты. Всё то что вы не любите, не едите, но деньги уплОчены и выкинуть жалко...

Давно обещанное вам мятное варенье. Ну как варенье, по мне так это что ни есть, а самый настоящий сироп. Мяту промыть, сложить в кастрюлю, залить водой, дать закипеть, убавить на минимум и пусть вода выпаривается примерно до трети от начального объёма. Дальше закидываем сахар, цедру и сок лимона. А вот куда девать траву? Тут несколько вариантов, можно просто выкинуть, особенно если мята старая и с толстыми стеблями. А вот если мята молодая или только мягкие листочки, можно её высушить, хоть в сушилке, хоть в духовке...

Я буквально на минутку! Просто сейчас очень захотелось чего нибудь такого сладкого, печеного, но что б быстро и желательно без последствий для остатков фигуры. Да и жара на днях приходит, а тут уже не до печки. Готовиться за 3 минуты в одной посуде, можно в кружке, у меня супница. Подогрели ложку сливочного масла грамм 20 Добавили 3 ложки кокосовой стружки Ложку какао без сахара. Чайную ложку разрыхлителя...

Смотрите что я вам принесла! Очередную идею что б такого съесть, что бы есть не хотелось. Порадовать домочадцев или удивить гостей. Готовится не так долго, я дольше писать буду, а смотрится оригинально, но и конечно вкусно, иначе я б не делилась😉 Начнем с начинки, в нашем случае это грибы обжаренные с луком на сливочном масле. Тем временем делаем отбивные из свинины или курицы, да хоть из акулы Теперь берем полоски бекона, кладем их крестом, а на середину положим отбивную...

Забросила совсем бложик, буду исправляться! Давно просите, давно обещала, держите! Отвариваем язык, как обычно, часа три на это точно уйдет. Достали, почистили, что бы лучше чистился можно в холодную воду окунуть. Почистили? А теперь вертайте в зад в бульон в котором варился до остывания . Достаём, обсушиваем, нарезаем на ломтики. Кладем в удобную посудину, что б промешать могли. Режем полукольцами лук, лучше красный и чеснок от пары зубчиков до головки, на любителя. Отправляем все в чашку. Делаем...

На этот раз делюсь сразу, дайте мне медаль! Знаю что в преддверии нового года многие ищут чего бы такого этакого, но без пыльцы феи и помета единорога. Сама такая, по этому и делюсь, вкусно, быстро, бюджетно, красиво и буду надеяться оригинально. Хотя кто вам помешает приготовить это не только на праздник, но и ужин, обед, да хоть завтрак?! Всё, всё умолкаю! Берём бумагу для выпечки режем квадраты сколько нам порций надо Сворачиваем те квадраты гармошкой Закручиваем концы как у конфет( ну мои руки под это не подходят, надеюсь ваши будут красивее) раздвигаем серединку, делаем лодочки...

По вашим многочисленным просьбам пишу сразу, а то потом забуду🤗 Я как любитель всяческих субпродуктов, хороший кусок мясо всякий приготовит, а вот как приготовить не очень популярные части тушки, вот тут вопрос и азарт. Свиные ножки по моему на данный момент самый дешёвый продукт. Куда его можно применить? Ну наверное холодец или заливное, но это скучно, хотя и холодец у нас частый гость. К таму же те самые ножки богаты витаминами группы Б, Р железо, аминокислоты, в том числе незаменимые, а так же большое количество белка и каллогена...

Скажу вам по секрету, это не самый мой любимый продукт, но вот мои дочери обожают салат с крабопалками. Ну тот который считается классическим, у меня это А так же уже классика в нашей семье, это замена риса на белокочанную или пекинскую капусту. Думаю, что уже все эти рецепты знают, как и салат Красное море: Вчера в очередной раз думала, чего бы такого съесть, что бы есть не хотелось. Залезла в закрома родины, увидела те самые палки. Помела по сусекам и вот что из этого вышло. Банка горошка Небольшая...

Выбралась из всепоглощающего быта и наконец то пишу рецепт рулета. Режем мясо на пласты как на отбивные, мясо может быть совершенно любое на ваш вкус и кошелек. Кладем друг на друга с небольшим нахлестом на фольгу. Пройдитесь слегка отбивным молотком по пласту, в местах тех самых нахлестов, но без фанатизма Солим, перчим, посыпаем специями Выкладываем начинку, в этот раз у меня копченый бекон И пережаренные шампиньоны с луком Всё это засыпаем сыром, как для вкуса, так и для связки начинки Скручиваем...