Рецепты Сказочной деревенщины

МАихАрошЫя! Сегодня готовила, сразу пишу, а то я себя знаю, потом не приду! Давно хотелось чего-то нового из скумбрии, хотя я и люблю семейный рецепт с зеленью и лимоном, но хочется чего-то такого, этакого! Тушку рыбки острым ножом разрезаем по хребту, вынимая, по возможности, все кости...

Делюсь! Рецепт полностью мой, но, учитывая, что я много смотрю кулинарных каналов, в том числе и импортных, то, может, и скопировало подсознание🤔 Но давайте пробовать! Берём мясо, мясо какое нравиться, у меня в этот раз свинина...

Ну, раз просили, рассказываю. Делаю много лет, нам нравится, дети съедают самой первой из всего многочисленного угощения. Творог, сколько–не могу сказать, сколько вместит ваша пасочница. Если пасочници нет, то делаю в небольшом дуршлаге выстеленным марлей...

И снова я к вам с новым для меня рецептом, знакомьтесь бутербродные роллы. Для любителей суши-роллов— рецепт в копилку. Быстро и конечно же вкусно! Проверено на моей семье😉 Берём батон(хотя я остатки смеси положила на чёрный хлеб и это тоже вкусно), режем на ломтики, складываем на противень...

Экспромт и есть. Что нашлось в недрах холодильника, то и нарубила, намесила. Как это не странно оказалось очень вкусно. По этому спешу поделиться с вами.

В очередной раз делюсь рецептом который родился спонтанно, из того, что было. Утилизировала оставшееся пюре тыквы. Обжарила лук и копченое мясо. Мясо здесь может быть совершенно любое: курица, колбаса, бекон, ветчина... Или вовсе без него, прекрасно подойдёт на пост, здесь главное — идея😉 Добавляем отварную или запечённую тыкву Затем пару ложек сливочного сыра, можно и плавленого или вовсе без него. Я также добавила сельдерей. Не любите—не кладите,...

Я сегодня быстро, без разглагольствования! Помидоры режем на дольки, не тонко и не толсто, что б удобно было есть. Добавляем тёртый или мелко резанный чеснок, остры перец, тут по вашему вкусу чеснок от 2х головок, перец один, если не любите острое и до бесконечноси при любви. Болгарский перец, морковь, зелень чем больше, тем лучше (кинза приветствуется), молотый кориандр, перец (у меня смесь перцев). Заливаем рассолом: растворяем 0,7 стакана сахара, в 0,7 уксуса, и столовую ложку соли...

Скажите, здесь есть любители соусов? Я вот слышала, что с хорошим соусом можно и подошву съесть! Подошву не пробовала, но соусы с недавнего кстати времени очень полюбила, особенно острые и пикантные. Тут и холодать стало и организм резко потребовал чего нибудь такого, этакого, желательно согревающего! А у меня ж в тетрадках, книжках, закладках в интернете полно рецептов которые хотелось попробовать. Вот и попался один такой под руку. А главное, что не из помидор, из тех у меня с базиликом фаворит, а из яблок...

Ну раз просите, ловите! Идея не новая, не моя, долго смотрела, присматривалась, и вот как-то решилась. И не погадала! Теперь это моя любимая заготовка. Для таких хозяюшек-любительниц, что б всё было про запас и побольше, это находка. Для занятых или, как автор, ленивых, находка незаменимая. Для тех у кого своё хозяйство или любителям самим делить мясные тушки на запчасти необходима,. И так, укладываем кости, шкурки, лапки, ушки и хвосты. Всё то что вы не любите, не едите, но деньги уплОчены и выкинуть жалко...

Давно обещанное вам мятное варенье. Ну как варенье, по мне так это что ни есть, а самый настоящий сироп. Мяту промыть, сложить в кастрюлю, залить водой, дать закипеть, убавить на минимум и пусть вода выпаривается примерно до трети от начального объёма. Дальше закидываем сахар, цедру и сок лимона. А вот куда девать траву? Тут несколько вариантов, можно просто выкинуть, особенно если мята старая и с толстыми стеблями. А вот если мята молодая или только мягкие листочки, можно её высушить, хоть в сушилке, хоть в духовке...

Я буквально на минутку! Просто сейчас очень захотелось чего нибудь такого сладкого, печеного, но что б быстро и желательно без последствий для остатков фигуры. Да и жара на днях приходит, а тут уже не до печки. Готовиться за 3 минуты в одной посуде, можно в кружке, у меня супница. Подогрели ложку сливочного масла грамм 20 Добавили 3 ложки кокосовой стружки Ложку какао без сахара. Чайную ложку разрыхлителя...

Смотрите что я вам принесла! Очередную идею что б такого съесть, что бы есть не хотелось. Порадовать домочадцев или удивить гостей. Готовится не так долго, я дольше писать буду, а смотрится оригинально, но и конечно вкусно, иначе я б не делилась😉 Начнем с начинки, в нашем случае это грибы обжаренные с луком на сливочном масле. Тем временем делаем отбивные из свинины или курицы, да хоть из акулы Теперь берем полоски бекона, кладем их крестом, а на середину положим отбивную...