Шашлык и гриль

Скажите, вы любите кукурузу? Я очень! Помню в детстве пока дождешься, вся изведешься от предвкушения. Потом мама клала кусочек сливочного масла и посыпала солью! Пища богов! Ну а теперь у нас есть интернет и просматривая иностранные сайты о готовке, заметила, что они кукурузу чаще используют на гриле и с различными добавками. Конечно решила попробовать, только вот у нас разница в той кукурузе, у них на еду идут десертные сорта, очень сладкие и молочной спелости. Иностранцу не придет в голову пойти на чьё-то поле и нарвать кукурузы там...

Сезон шашлыков в самом разгаре. Рецептов тьма тьмущая, какой выбрать? А может вы консерватор и делаете только по одному вашему семейному рецепту? У меня последнее время самый ходовой это Всё это с мясом перемешали и дали постоять хотя бы часа 2, я стараюсь делать на ночь. Этот маринад я использую для любого мяса и не только для шашлыка, но и для запекания или тушения. Хотя нет, нет да и замаринуем будущий шашлык просто в уксусе и луке, для меня это вкус детства. Я совершенно не собираюсь спорить с теми кто считает, что шашлык это только мясо и лук...