Найти в Дзене
Закреплено автором
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
2 недели назад

Про крупы, макароны и бобовые

Крупа - второй после муки по значению в питании и объему выработки продукт переработки зерна. Самыми распространенными являются крупы из проса, пшеницы, ячменя, гречихи, овса, риса и кукурузы. Зерно при...

3 недели назад

Кулинарный словарь. Буженина.

Буженина - блюдо холодного стола, это отваренная особым способом свинина. Обычно подается с горчицей и хреном. Буженину готовят только из молодой саинины - окорока, вырезки или поясничной части. Кожу выскабливают, отворачивают, но не срезают полностью...

3 недели назад

Кулинарный словарь. Аперитив.

Аперитив (франц. aperitif - послабляющий). Напиток, который употребляется до или во время еды для лучшего усвоения пищи или для возбуждения аппетита. Аперитив не должен быть насыщающим, не должен обладать резким вкусом...