Виски от Samaroli. Как разливать самый лучший виски в мире? (обзор от 2021 г.)
Whisky
Мир виски широк и разнообразен. Традиции, факты, казусы и истории. Мы попробуем познакомить Вам с маленькой толикой этого необъятного, но очень вкусного и уютного мира.
подборка · 43 материала
Питьевой и коллекционный виски
Кто-то из вас, возможно, был удивлен нашим академическим подходом в прошлой статье, где последовательно, "загибая пальцы", мы рассматривали различные подходы к коллекционированию. "Разложить все по полочкам" на “живых” примерах – таково наше кредо. Иначе, все превращается в разговор ни о чем без какой-либо конкретики. В этом статье мы последовательно разберем отличия "питьевого" виски от коллекционного. Совершенно очевидно, что любой виски – это продукт, который создается не для украшения интерьера, а для того чтобы его пили...
Как начать коллекционировать виски?
В этой статье обозначены многочисленные аспекты, связанные с коллекционированием алкогольных раритетов. В их число входят такие как: Мы будем делиться с вами опытом в составлении коллекции, своим видением трендов и критериями правильного выбора. Наш взгляд на этот крекий напиток будет сродни взгляду коллекционера редких предметов искусства, старинного оружия, драгоценностей. На нашем ресурсе мы будем часто упоминать тот самый виски, который не может быть выпит, как не может быть снята шкура с дальневосточного леопарда...
Официал или негоциант?
Кто же такие виски негоцианты? Какие существуют запреты на использование товарного названия винокурни и остроумные способы их обойти, не нарушая закон? Когда и кто владел винокурней? Когда и где отменили собственное соложение, при реконструкции винокурни? Зачем и, главное, кому в сложные времена продавали на сторону выдержанные спирты? Как разобраться в этих исторических хитросплетениях? Все эти вопросы помогут нам раскрыть тему сегодняшней статьи про официальные и неофициальные розливы. И мы попробуем осветить для вас этот непростой процесс...
Торговая марка, или «Гуччи-виски»
Мои друзья, хоть не в болонии,
Зато не тащат из семьи.
А гадость пьют из экономии,
Хоть поутру, да на свои… (В. Высоцкий) В наше время очень важное значение играют бренды. Во всех сферах жизни сейчас всё брендировано – и люди гоняются за брендами, ломятся за брендами, кичатся и хвастаются брендами: Историческая зарисовка – ещё в старых британских кинолентах 1940-1970 годов можно было увидеть, как герой фильма, заходя в паб, обращался к бармену за стойкой – “а shot of whisky, please!” (рюмку виски,...
Финиширование виски
Точку, всего лишь одну ты поставил,
Вот всё готово – присядь, кончен путь.
Но если точки ещё вновь добавил –
Финиша нового жаждущим будь! Мы давно привыкли к финишам в виски – сейчас уже трудно найти курню *1, которая бы не финишировала свои молты. Причём, некоторые курни идут по этой стезе на самую широкую ногу – довыдерживая свои молты в самых разнообразных бочках. И если довыдержка в хересе или порте не вызывает серьёзных нареканий или возражений, то финиши в различных хитрых винных (или каких-нибудь...