Smartbar Group

Хрустящая корочка может появиться не только в литрах масла — правильно разогретая духовка, сковорода или аэрогриль дадут тот же аппетитный результат без фритюра. Почему стоит готовить без масла Меньшее количество масла на сковородке — легче для желудка и полезнее для сердца. Но главное: отказаться от фритюра не значит пить постоянно пресный суп. Современные приёмы и чуть больше внимания к деталям помогают сохранить вкус, текстуру и ароматы блюд без лишнего жира. Что такое «здоровая жарка» Здоровая...

Это факт, что после 30 лет человек теряет до 3–5% мышечной массы в десятилетие, а после 60 лет темп падения может ускоряться. Но это вовсе не приговор — мышцы можно сохранить (и даже нарастить) в любом возрасте, если знать простые правила Почему начинает падать мышечная масса и что с этим делать С возрастом меняется всё: по другому начинают действовать гормоны (тестостерон, гормон роста), метаболизм замедляется, снижается активность — и мышцы получают меньше стимулов для поддержания объёма и силы...

По данным исследований, люди в среднем недооценивают калорийность своего рациона на 20–30%. Чаще всего “незаметные” калории прячутся как раз в “правильной еде”: масле, орехах, соусах. Поэтому ПП-тарелка может выглядеть правильно, а результат стоит на месте. Ниже — самые частые ошибки при составлении ПП-тарелки и способы, как их избежать. Что такое ПП-тарелка Это удобная базовая схема на каждый день: - 1/2 тарелки — овощи (сырые/запечённые/тушёные) - 1/4 тарелки — белок (мясо, птица, рыба, яйца,...

По данным наблюдений психиатров и служб поддержки, один из заметных сезонных пиков обращений за психологической помощью приходится не на тёмные ноябрь и декабрь, а на весну — время, которое принято считать «самым радостным». Этот парадокс хорошо описывает явление, которое в быту называют весенней депрессией: когда вокруг всё оживает, а внутри — будто не успеваешь за весной. Весенняя депрессия: что это такое на самом деле Строго медицинского диагноза «весенняя депрессия» нет: специалисты говорят...

Весна часто воспринимается временем для «перезагрузки»: дни становятся длиннее, воздух — мягче, а в голове появляется желание обновления. Но есть любопытная деталь: именно весной многие вдруг ощущают усталость, сонливость, скачки аппетита и странную тягу то к сладкому, то к солёному. Парадокс объясняется просто: организм уже вышел из режима зимней экономии, а привычки питания часто остаются прежними — более тяжёлыми, калорийными и «согревающими». Поэтому весеннее питание действительно должно отличаться...