Smartbar Group

Этичное питание — это не про идеальную диету и не про запреты. Это про выбор, который учитывает влияние того, что мы едим, на собственное здоровье, на животных, на людей, которые выращивают и готовят нашу еду, и на природу в целом. Даже небольшие изменения в рационе могут дать пользу для самочувствия и сократить негативное влияние на климат, воду и биоразнообразие. В этой статье — простые объяснения, реальные выгоды и практические шаги, которые можно начать применять уже сегодня. Что такое «этичное...

Антиоксиданты — это вещества, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Они содержатся в овощах, фруктах, орехах, специях и чае. Но важно не только что мы едим, но и как сочетаем продукты: правильные пары помогают увеличить усвоение и эффективность антиоксидантов. Ниже — простые научно обоснованные советы и практичные примеры для ежедневного меню. Важность правильного сочетания - Некоторые антиоксиданты растворимы в жирах (каротиноиды, ликопин, лютеин, витамин E) — им нужен жир, чтобы лучше всасываться...

Представьте себе двух людей. Оба едят одинаковое количество калорий в день – скажем, 1800. Один из них стройный, энергичный, с сияющей кожей и крепким иммунитетом. Другой – постоянно борется с лишним весом, чувствует хроническую усталость, страдает от проблем с пищеварением и частых простуд. В чем же секрет? Почему, несмотря на одинаковую калорийность рациона, их здоровье и внешний вид так разительно отличаются? Ответ прост: дело не только в количестве, но и в качестве. Ограничение калорий – это лишь верхушка айсберга в мире правильного питания...

Можно тщательно следить за своим рационом, выбирать самые свежие и полезные продукты, готовить сбалансированные блюда и понимать, что все эти усилия не приносят желаемого результата. По данным Всемирной организации здравоохранения, до 30% населения планеты страдает от дефицита тех или иных микроэлементов, даже при, казалось бы, полноценном питании. Причина часто кроется не в отсутствии полезных вещ Почему одни люди, питаясь, казалось бы, не идеально, выглядят бодрыми и здоровыми, а другие, тщательно...

Часто бывает, что вы возвращаетесь домой после долгого рабочего дня, уставшие, голодные, а в холодильнике – шаром покати, или, что еще хуже, лежат продукты, которые требуют долгой и кропотливой обработки. Знакомая ситуация, не правда ли? По данным опросов, более 60% современных людей признаются, что испытывают стресс, когда речь заходит о ежедневном приготовлении пищи. Мы все чаще прибегаем к фастфуду, полуфабрикатам или просто пропускаем приемы пищи. Почему так происходит? Ответ прост: время. Его катастрофически не хватает...