Готовим с минимальной калорийностью: простые замены ингредиентов
Снизить калорийность блюд можно без ущерба для вкуса. Достаточно заменить несколько привычных продуктов на более лёгкие аналоги — и любимые рецепты станут диетическими.
Чем заменить майонез и сметану
Майонез — главный враг стройности. В столовой ложке содержится 90–110 ккал и 10 г жира. Сметана 20% добавляет 60 ккал на ложку.
Греческий йогурт 2–5% — хорошая замена для салатов и соусов. Калорийность в три раза ниже, белка больше. Добавьте чеснок, зелень, лимонный сок — получится отличная заправка...