Интересные рецепты

Учёные доказали: полноценный завтрак делает людей энергичнее и даже повышает уровень счастья. А теперь представьте, что для этого не нужна куча времени — достаточно 10–15 минут и немного фантазии! Делимся 7 проверенными рецептами завтраков, которые точно скрасят ваше утро, дадут заряд бодрости и не потребуют сложных ингредиентов. 1. Омлет в кружке Ингредиенты: - 2 яйца - Немного молока - Соль, перец, по вкусу - Овощи или сыр (по желанию) Как готовить: Смешайте всё прямо в большой чашке, добавьте овощи или кусочки сыра...

Время — главный ресурс современного человека. Но это не повод кормить себя полуфабрикатами и фастфудом: за 20–30 минут можно приготовить вкусный, сытный и относительно полезный ужин. Ниже — 7 проверенных идей с минимальным набором продуктов, конкретными шагами и полезными лайфхаками. Все блюда рассчитаны на 1–2 порции, легко масштабируются. 1) Паста с тунцом, помидорами черри и каперсами — 15–20 минут Почему: очень быстро, не требует долгой варки и много посуды. Богата белком и омега‑3. Ингредиенты:...

Домашние ферментированные продукты — это не только вкусно и бюджетно, но и отличный способ добавить в рацион пробиотики, разнообразие текстур и новых вкусов. В этой статье — простые рецепты квашеной капусты, кимчи и комбучи, объяснение, зачем они полезны, и практические советы по безопасности и хранению. Почему ферментированные продукты полезны Ферментация — это превращение сахаров и крахмалов под действием микроорганизмов (молочнокислых бактерий, дрожжей) в более простые соединения: органические кислоты, витаминные вещества, некоторые ферменты...

Часто бывает, что вы возвращаетесь домой после долгого рабочего дня, уставшие, голодные, а в холодильнике – шаром покати, или, что еще хуже, лежат продукты, которые требуют долгой и кропотливой обработки. Знакомая ситуация, не правда ли? По данным опросов, более 60% современных людей признаются, что испытывают стресс, когда речь заходит о ежедневном приготовлении пищи. Мы все чаще прибегаем к фастфуду, полуфабрикатам или просто пропускаем приемы пищи. Почему так происходит? Ответ прост: время. Его катастрофически не хватает...

С приходом осени меняются наши гастрономические предпочтения. Легкие салаты и освежающие напитки уступают место чему-то более основательному, согревающему, обволакивающему. Среднестатистический россиянин, по данным ВЦИОМ, в осенне-зимний период чаще выбирает горячие супы, запеканки и блюда из сезонных овощей. И это не просто прихоть! Наш организм инстинктивно ищет способы согреться, получить больше энергии и укрепить иммунитет перед холодами. Почему осеннее ПП – это не просто тренд, а необходимость? Осень – это время изобилия...

В мире столько разных культур, столько уникальных традиций и кулинарных изысков, что каждый может найти что-то новое и вдохновляющее для себя. Познакомившись с рецептами и пищевыми привычками разных народов, мы расширяем свои горизонты, учимся питаться разнообразно и полезно, а заодно открываем для себя гастрономическое удовольствие. В этой статье мы расскажем о необычных блюдах и традициях из разных уголков мира, которые могут стать отличным поводом попробовать что-то новое на своей кухне. 1. Средиземноморская...