LA PERLA рыбный ресторан

От дальневосточного побережья перенесёмся теперь на противоположный край Тихого океана, к берегам Южной Америки и Австралии. И попадём, по словам кэрролловской Алисы, «к этим… которые ходят на головах, вверх ногами!» Ведь относительно нас, россиян, жители Южного полушария – антиподы. Посмотрим, какие здесь водятся морские гребешки и с чем их едят… Огнедышащие горы и холодная вода Вдоль всего тихоокеанского побережья Южной Америки тянется Андский вулканический пояс. Вулканов в одной только стране...

Практически всё, что можно добыть из пучины моря и съесть, приносит определённую пользу – люди подмечали сей факт с незапамятных времён. Рассмотрим с этой точки зрения и нашего диковинного приятеля с маленькой раковиной и большим телом – гуидака. Не едим и даже не смотрим… «Моллюска-хобота» как следует изучили и описали лишь в XIXвеке, и вплоть до следующего столетия его изображений не публиковали в энциклопедиях и научных работах: вид животного считался непристойным, и мораль того времени не могла позволить, чтобы такие картинки видели дамы или дети...

Тихий океан получил своё название, как мы уже рассказывали, в результате удивительного казуса: первая кругосветная экспедиция под руководством Фернана Магеллана умудрилась в этих бурных водах ни разу не попасть в шторм – вот великий португалец и назвал океан мирным именем. Здешние богатейшие флора и фауна веками служили обитателям его берегов источником пищи. Наши знакомцы морские гребешки тоже обильно населяют эти воды. Начнём с видов, облюбовавших дальневосточное побережье. О людях и духах Регион...

Пять веков назад, вслед за Колумбом, жители Старого Света начали стремиться к неизведанным землям за Атлантическим океаном. Это были завоеватели, проповедники, исследователи, зачастую просто любители лёгкой наживы. Но эти люди открыли для своих современников и освоили два огромных континента – землю, которую мы до сих пор зовём Новый Свет. Изысканное прозвание Версий происхождения названия «Атлантика» несколько. Например, великий древнегреческий философ Платон излагает такую легенду: владыка морской...

Чтобы гуидак попал к потребителю, его надо добыть оттуда, где он окопался. Задача, в общем, несложная, зато трудоёмкая. Рассказываем, что из себя представляет работа добытчиков «моллюска-хобота». Япония отдыхает! Известно, что в деле добычи и разведения всевозможных «морских гадов» впереди планеты всей уверенно идёт Страна восходящего солнца. А вот что касается гуидака, здесь пальму первенства держит регион, который американские источники называют «Тихоокеанский Северо-Запад». Это в первую очередь штат Вашингтон и граничащая с ним канадская провинция Британская Колумбия...