Ресторанный дом "Булошная"

5 апреля отмечается Всемирный день супа. Рассказываем вкусные истории, как еда для бедняков попала на столы гурманов. Супы появились очень давно. Некоторые из них в глубокой древности – около 20 000 лет назад. Исторически супы часто считались едой бедняков. Ведь их варили из овощей, бобов и зерновых культур – продуктов, которые были доступны практически всем. Но с течением времени ситуация изменилась. В супы стали добавлять морепродукты, мясо и экзотические специи. Поэтому беднякам они стали не по карману...

Сложно представить Индиана Джонса без кожаной куртки, а агента 007 без бокала Мартини с водкой. Кинематограф способен превратить обычные вещи в культовые. И напитки не стали исключением. Сегодня мы поговорим про коктейли, которые засветились в кино и превратились в настоящие легенды. Martin & Lewis / Pulp Fiction («Криминальное Чтиво») Культовый молочный коктейль из фильма Тарантино явно оценили поклонники режиссера. В фильме «Криминальное чтиво» в ресторане главный герой Винсент Вега (Джон Траволта)...

В марте 2023 года в ресторане на Житной прошел Мексиканский ужин, где известный повар Убальдо Круз Лара готовил вместе с командой нашего бренд-шефа Сергея Ерофеева. Гостям представили традиционные блюда местной кухни, а на велкам играли настоящие мексиканцы в сомбреро. На закуску подавали эмпанадас, гуакамоле с хрустящими чипсами, фрихолес рефритос и приятно острый чили кон карне. От сочных эмпанадас до густого гуакамоле: мексиканские закуски Если вы почитатель латиноамериканской кухни или просто ищете что-то интересное, будьте уверены, мексиканские закуски не оставят никого равнодушными...