вкусно

5 апреля отмечается Всемирный день супа. Рассказываем вкусные истории, как еда для бедняков попала на столы гурманов. Супы появились очень давно. Некоторые из них в глубокой древности – около 20 000 лет назад. Исторически супы часто считались едой бедняков. Ведь их варили из овощей, бобов и зерновых культур – продуктов, которые были доступны практически всем. Но с течением времени ситуация изменилась. В супы стали добавлять морепродукты, мясо и экзотические специи. Поэтому беднякам они стали не по карману...

Всего неделю с 20 по 26 февраля в наших ресторанах специальное меню «Масленица». На этот раз бренд шеф Сергей Ерофеев придумал необычные блюда с яркими вкусами. Вы можете заказать блинные роллы с чернилами каракатицы и камчатским крабом; оладьи с кабачками, слабосоленым омулем и щучьей икрой; тонкие блинчики с семгой, яйцом-пашот, красной икрой и соусом из хрена и каперсов. На десерт: шоколадные блинчики с кремом из панна-котты. кокосовым чиа и клубникой или аппетитные мини оладушки с нежным малиновым творожным кремом, свежими ягодами и соленой карамелью...

Как насчёт рождественского путешествия? Но не нужно собирать чемоданы и покупать билеты на самолёт. Вместо этого давайте познакомимся с рождественской едой со всего мира. Ведь когда дело доходит до зимних праздников, кулинарные традиции являются важной частью культуры каждой страны. Япония и рождественский ужин с KFC С древних времён в Японии исповедуют буддизм и синтоизм. Поэтому рождественские традиции пришли в страну восходящего солнца вместе с кока-колой и глобализацией. Рождество в Японии не считается религиозным праздником...

Салат «Оливье» – это блюдо, рецепт которого менялся сотни раз. В классическом смысле он представляет собой кубики овощей и мясо, заправленные майонезным соусом. Салат, изобретённый в Москве, пользуется популярностью во всех странах бывшего СССР и за его пределами. За рубежом его, как правило, называют «Русским салатом». В России же «Оливье» давно стал символом Нового года наряду с мандаринами, селёдкой под шубой и шампанским. По общеизвестной легенде салат появился в столице дореволюционной России – в Москве...

13 декабря -- Всемирный день какао. Мы решили отметить этот сладкий праздник по-своему и приготовили рождественский какао с леденцом и маршмеллоу. Вы можете заказать его в наших ресторанах для создания новогоднего настроения. Напиток стал популярен в XIX веке. До этого какао бобы использовали только для приготовления горячего шоколада. В него добавляли молоко, ваниль, сахар и корицу. Какие напитки принято пить в канун Нового года и Рождества? Расскажем об этом в сегодняшнем обзоре. Традиционные новогодние...

Пряничные домики, мандарины, конфеты и золочёные орехи давно стали неотъемлемыми атрибутами Нового года. Однако история появления этих символов для многих остаётся загадкой. Самое время поговорить об интересных историях, сопровождающих каждый из атрибутов новогодних праздников, ведь традиции встречи Нового года являются важной частью культуры любой страны. Сказочная история пряничных домиков Немецкая сказка про Гензель и Гретель, которых заманила злая ведьма, знакома всем. Кажется, что именно братья Грим сделали пряничные домики знаменитыми...