Перчик Астрахань

Ингредиенты: - мясо говядины – 400-500 гр.; - свекла среднего размера – 1 шт.; - морковь – 1 шт.; - репчатый лук – 1 шт.; - капуста – 350 гр.; - картофель – 2-3 средних клубня; - консервированная фасоль – 1 банка; - чеснок – 2-3 зубчика; - растительное масло – 50 мл.; - соль - по вкусу; - перец черный молотый – по вкусу; - лавровый лист – 2 шт.; - вода – 2-2,5 литра; - сметана для подачи; - зелень укропа, петрушки для подачи. Сварите бульон. Говядину положите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения...

Чебуреки. Тесто на кипятке без яиц. С таким тестом очень легко и приятно работать. Советую попробовать особенно тем, кто совсем не любит возиться с тестом как я. Тесто в готовом виде отдаленно напоминает тонкий лаваш по вкусу. Получается вкусно и очень быстро съедается. Ингредиенты: Для начинки: Для теста: Время приготовления: около 50–60 минут. Пошаговая инструкция: 1. Приготовьте тесто: o В отдельной ёмкости смешайте кипяток, соль и растительное масло. o Просейте муку в большую миску, сделайте в центре углубление...

С таким составом ингредиентов куриный шашлык из куриных грудок всегда вкусный и сочный. Ингредиенты: - куриные грудки – 3-4 шт.; - горчица – 1 ч. ложка без бугра; - паприка молотая – 1 ст. ложка или по вкусу; - чеснок – 2-3 измельченных зубчика; - жидкий мед – 1 ч. ложка; - растительное масло – 3 ст. ложки; - вода – 80 мл.; - соль – по вкусу; - перец черный молотый – ½ ч. ложки. Куриные грудки промойте, нарежьте на равные кусочки примерно по 4 сантиметра сложите в глубокую емкость, добавьте измельченные...

В моей семье очень любят такой картофель. Картофель с луком в сметане можно приготовить из остатков отварного картофеля или предварительно отварить картофель для данного приготовления. Понадобится: - отварной картофель – 500-600 гр.; - репчатый лук – 1 шт.; - сметана – 3 ст. ложки; - соль – по вкусу; - растительное масло для жарки. Репчатый лук очистила, нарезала тонкими полукольцами или четвертью кольцами, обжарила на небольшом количестве растительного...

Очень вкусные огурчики получаются. Рецепта с точным количеством ингредиентов нет. Все очень просто. В пакет сложить огурцы, нарезанные вдоль на четыре части или широкими кольцами, по вкусу добавить измельченный укроп, измельченный чеснок, соль (например, на 500 гр. 2-3 веточки измельченного укропа и 1 зубчик измельченного чеснока). Пакет завязать на узел, хорошо...

Первый салат самый ходовой и самый простой. Состав: - капуста – 300 гр.; - свежий огурец – 1 шт.; - зелень укропа – по вкусу; - соль – по вкусу; - растительное масло – 2-3 ст. ложки. Капусту нашинковать, добавив соли немного помять руками переложив в глубокую емкость. Добавить нарезанный соломкой или как нравится огурец, мелко измельченный укроп. Растительное масло, перемешать, подать к столу. Второй салат. Состав: - капуста – 300 гр.; - свежий огурец – 1 шт.; - зелень укропа или петрушки – по вкусу; - соль – 3 щепотки; - сахар – 0,5 чайной ложки; - уксус – 9 % - 1 ст...

Свиные отбивные все готовят по-разному, у меня одним способом, а приправы бывают разные. В этот раз чесночный перец, соль и хмели-сунели. Две большие отбивные общим весом 700 гр. В подобных блюдах мне очень нравится использовать именно приправу смесь сушеного чеснока и черного молотого перца по той причине, что, если использовать сушеный чеснок отдельно от перца, чеснок может подгорать. Состав: - мясо свинины – 700 гр.; - яйцо – 1 шт.; - приправа чесночный перец – 0,5 чайной ложки или по вкусу; -...

Очень вкусный салат в замену обычному оливье. Состав: - картофель – 3 шт. среднего размера; - яйца – 5 шт.; - креветки – 800 гр.; - консервированный зеленый горошек – 1 банка; - каперсы – 2 банки по 100 гр.; - морковь – 1 шт. пожеланию; - майонез – по вкусу. Креветки отварить в подсоленной воде, крупные 2,5-3 минуты с момента закипания, мелкие 1-2 минуты с момента закипания. Отварные креветки откинуть на дуршлаг, остудить, очистить...

Приготовила в первый раз и очень сильно пожалела, что не догадалась приготовить раньше. Очень интересное и гармоничное сочетание молодой консервированной кукурузы в початках с остальными ингредиентами. Ингредиенты: - крабовые палочки – 1 упаковка; - рис – 40 гр. 2-2,5 ст. ложки; - яйца – 4 шт.; - свежий огурец – 1 шт.; - кукуруза молодая в початках маринованная – 1 банка; - майонез – по вкусу; - соль – по вкусу. Рис, яйца отварить, подготовить другие ингредиенты, собрать салат. К отварному рису добавить отварные полосками нарезанные яйца или яйца натереть на крупной терке...

Гороховая каша горячая, только приготовленная немного жидковата, но в процессе остывания становится гуще. Ингредиенты: - горох – 2 стакана; - филе говядины – примерно 700 гр.; - морковь – 1 крупная штука; - репчатый лук 1 крупная штука; - соль – по вкусу; - перец черный молотый – по вкусу; - вода – 4 стакана; - масло растительное для жарки. Горох промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Промытый горох залить достаточным количеством воды, убрать в холодильник для набухания на 6-9 часов...

Такие рыбные шарики я готовлю к семейному ужину или в разнообразие больших застольев. Приготовить совсем несложно и очень удобна маленькая подача для любителей речной рыбы. Ингредиенты: - филе сазана – примерно 400 гр.; - репчатый лук – 1 крупная шт.; - чеснок – 2-3 зубчика; - яйцо куриное – 1 шт.; - манная крупа – 1 чайная ложка; - соль – по вкусу; - перец черный молотый – по вкусу; - растительное масло для жарки. У меня филе от одного небольшого сазана по весу +/- 400 гр. Манную крупу можно заменить на муку...