Перчик Астрахань

Главная Видео Статьи Ролики Подборки

Поддержите автораПеревод на любую сумму

Перчик Астрахань

Мой печеночный торт.

2 месяца назад

Перчик Астрахань

Домашняя жареная колбаса.

2 месяца назад

Перчик Астрахань

Вяленые куриные грудки. Мои ошибки на первых этапах приготовления.

2 месяца назад

Салаты, закуски

Шашлык

Заготовки на зиму

Простой запеченный СУШИ торт или простая суши запеканка.

Такое блюдо приготовила моя 10-летняя дочь своей старшей сестре на день рождение. Дочь приготовила быстро без какого-либо участия с моей стороны, а главное всем очень понравилось. Состав: - круглозерный рис – 160-180 гр.; - крабовые палочки – 1 упаковка; - творожный сыр сливочный – упаковка 120 гр.; - майонез – 2 ст. ложки; - икра с копченым лососем – 1 банка 180 гр.; - твердый сыр – 100 гр.; - рисовый уксус – 50 мл.; - кунжут для посыпки; - соус терияки или соевый соус для заливки. Рисовый уксус можно заменить на 2 столовые ложки растительного масла...

4 дня назад

Быстрые кефирные лепешки на сковороде с зеленым луком и сыром.

Если нравится мучное на кефире, то и такие лепешки понравятся. Лепешки готовятся быстро, буквально за 15 минут, а кроме того их можно пожарить оладьями и менять начинки. Ингредиенты: - кефир – 500 мл.; - яйца – 2 штуки; - соль – ¼ чайной ложки; - мука – 6,5 полных столовых ложек (с горкой); - зеленый лук – 1 пучок; - сыр твердых сортов – 100 гр.; - растительное масло для жарки лепешек. В глубокой емкости вилкой или венчиком взболтать яйца с солью добавить кефир, муку, смешать до однородности, отставить в сторону...

5 дней назад

Котлеты на семью. Толи мясные, толи хлебные.

Наверняка такие котлеты готовят многие. Котлет получается много. В моей семье все любят такие котлеты и почти каждый раз слышу, что добавила мало хлеба. Ингредиенты: - мясо свинины с жирком или жирная свинина – 1 кг.; - белый хлеб, батон – 200 гр.; - репчатый лук – 2 луковицы; - яйца – 2 шт.; - соль – по вкусу; - перец черный молотый – по вкусу; - вода для замачивания хлеба – 300-350 мл.; - сухари панировочные – примерно 100-130 гр.; - растительное масло для жарки котлет. Батон нарезать кусочками,...

1 неделю назад

Куриная грудка, картофель, сыр. Вкусный семейный ужин или подача к приходу гостей. Простое, несложное приготовление.

Не знаю, как назвать данное блюдо, но получается очень вкусно, а самое главное очень просто, все смешал, сложил в форму, дождался готовности, подал к столу. Ингредиенты: - куриные грудки – 3 шт., 700-800 гр.; - картофель – 3 средних клубня, 600 гр.; - репчатый лук – 1 шт.; - сыр твердых сортов – 100-130 гр.; - майонез – 1 ст. ложка; - масло растительное – 3 ст. ложки; - чеснок – 2-3 зубчика; - соль – по вкусу; - паприка сладкая молотая – 1 чайная ложка, пожеланию; - перец черный молотый – по вкусу...

1 неделю назад

Как отварить рис на гарнир в кастрюле. Пропорции воды в зависимости от сорта риса: - круглозерный рис – 1 стакан риса, 2,5 стакана воды; - среднезерный рис – 1 стакан риса, 2 стакана воды; - длиннозерный рис – 1 стакан риса, 2 стакана воды. Рис промыть в холодной воде, несколько раз до прозрачности воды. Приготовление риса на плите в кастрюле. Промытый рис залить водой в кастрюле с толстым дном, добавить соль по вкусу. Поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения. Убавить нагрев до минимума, прикрыв крышкой варить 15-20 минут до испарения влаги. При желании добавить 40 гр. сливочного масла или 2 ст. ложки растительного масла не перемешивая. Готовому рису дать постоять под закрытой крышкой около 5 минут, перемешать, подать к столу.

1 неделю назад

Нежные печеночные оладьи с рисом.

Получаются нежные, очень вкусные печеночные оладушки с рисом которые совсем не задерживаются на столе, перетаскиваться начинают вовремя жарки. Ссылку на оладьи с гречкой оставлю ниже. Ингредиенты: - печень куриная – 600 гр.: - репчатый лук – 1 шт.; - яйцо – 1 шт.; - рис круглозерный – 80 гр.; - мука – полные 2 ст. ложки; - соль – по вкусу; - перец черный молотый – по вкусу; - растительное масло для жарки оладушков. Рис промыть до прозрачной воды добавить в кастрюлю, залить водой так чтобы вода рис...

1 неделю назад

Куриная грудка под шубкой с ананасом, томатом. Идея для ужина.

Тут нет особого рецепта, была упаковка куриных грудок, все остальное нашла в холодильнике по остаткам. Каждую куриную грудку ножом прорезала вдоль на три, четыре части, разложила на смазанный растительным маслом противень, смазала горчицей, посолила, поперчила. На часть куриных грудок выложила один репчатый лук, нарезанный полукольцами, сверху один свежий томат нарезанный тонкими кружочками. На другие пласты куриных грудок консервированный кусочками ананас...

1 неделю назад

Пицца «Пепперони».

Фото ни особо красивыми получились, но сама пицца получается гораздо вкуснее заказной. Для моего любимого теста для пиццы понадобится: - мука – 150-200 гр.; - сахар – 1 чайная ложка; - соль – ½ чайной ложки; - дрожжи – 10 гр.; - теплая вода – 100 мл.; - растительное масло – 1 ст. ложка; - кетчуп или соус для пиццы – 1 ст. ложка. Это мое самое любимое приготовление теста с того времени как в 2006 году ко мне в руки попала книга с разнообразием начинок и теста для пиццы. В муке на столешнице или в емкости сделать углубление как на приготовлении теста для пельменей...

2 недели назад

Гуляш из говядины с луком. Классический рецепт тушения.

Кто не любит гуляш из говядины, да еще и с картофельным пюре, вкус детства, да и готовить совсем несложно. В этом приготовлении все тушится, предварительно и по отдельности ничего обжаривать не нужно. Ингредиенты: - мякоть нежирной говядины – 1 кг.; - лук репчатый – примерно 450-500 гр.; - соль – по вкусу; - перец черный молотый – по вкусу; - масло подсолнечное – 2 ст. ложки. Мякоть говядины промыть, удалить прожилки, пленки, нарезать на небольшие кусочки, я режу полосками примерно 0,7 мм. толщиной, как на фото...

2 недели назад

Простой майонезный маринад для куриных грудок на мангале.

Ингредиенты: - куриные грудки – 1 кг.; - репчатый лук – 2 крупные луковицы; - майонез – 2 ст. ложки; - горчица – 1 неполная столовая ложка; - сушеный чеснок – 1 чайная ложка или по вкусу; - соль – по вкусу; - перец черный молотый – по вкусу. Репчатый лук очистить нарезать широкими кольцами, полукольцами, сложить в глубокую емкость немного пересыпая солью, отставить в сторону примерно на 10 минут. Куриные грудки промыть, отделить малое филе, куриную грудку разрезать вдоль на две части как на фото или поперек на 2-3 части, но не тонко...

3 недели назад

Запеканка из остатков шашлыка или вторая жизнь шашлыку.

Когда большое разнообразие шашлыка на столе, первый, второй день поели, а на третий уже не хочется. Можно дать вторую жизнь шашлыку приготовив вкусную запеканку. Тут у меня осталось совсем немного кусочков из свинины и два куриных. Очистила два средних картофеля, мелко нарезала, распределила по форме для запекания с небольшим количеством растительного масла, добавила мелко нарезанный репчатый лук, один мелко нарезанный томат, мелко нарезанный шашлык...

3 недели назад

Сочные куриные котлеты из куриной грудки.

Ингредиенты: - филе куриной грудки – 700 гр., 3 шт.; - репчатый лук – 1 крупная луковица; - белый хлеб – 3-4 ломтика; - молоко – 50 мл.; - яйцо – 1 шт.; - зелень петрушки – по вкусу; - соль – по вкусу; - перец черный молотый – по вкусу; - растительное масло для обжаривания лука и котлет. В емкость, в которой будет перемешиваться фарш добавить ломтики хлеба, равномерно полить молоком. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на минимальном количестве растительного масла 1-2 минуты, добавить к хлебу в молоке...

3 недели назад

Скрыли публикацию

1,0×