Маруся готовит!

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ИЛИ ДЕСЕРТ: СКАНДИНАВСКИЙ ЯБЛОЧНО-БРУСНИЧНЫЙ КРАМБЛ С ОВСЯНОЙ КРОШКОЙ Мяу, мои сладкоежки с чистой совестью! 😺🍎 Завершим наш день по-скандинавски — вкусным, но полезным десертом! Крамбл — это запечённые фрукты под хрустящей крошкой. Наш вариант — с яблоками, брусникой и крошкой из овсянки, орехов и мёда. Минимум сахара, максимум пользы и аромата! Тёплый и уютный финал трапезы. 🥧✨ СКАНДИНАВСКИЙ ЯБЛОЧНО-БРУСНИЧНЫЙ КРАМБЛ С ОВСЯНОЙ КРОШКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): 🧾 ·Для фруктовой основы: Яблоки твёрдые — 4 шт...

СЧИТАЕМ ДЕНЬГИ В СВОЕЙ ТАРЕЛКЕ. ГОРЯЧЕЕ СТОИМОСТЬЮ ОКОЛО 100 РУБЛЕЙ: ЖАРКОЕ ИЗ СВИНОЙ ЛОПАТКИ С КАПУСТОЙ И ЯБЛОКОМ Мяу, мои экономные стратеги! 😺💰 Вкусное и полезное горячее может быть бюджетным! Это жаркое — прекрасный пример: недорогой, но вкусный отруб свинины, доступные сезонные овощи и яблоко для пикантности. Долгое томление превращает простые продукты в нежное, ароматное блюдо ресторанного уровня. Считаем выгоду! 🐖🍎 ЖАРКОЕ ИЗ СВИНОЙ ЛОПАТКИ С КАПУСТОЙ И ЯБЛОКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):...

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: РЖАНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ТМИНОМ И КАРТОФЕЛЕМ Мур-мур, мои любители хлебного уюта! 😺🍞 В скандинавских странах ржаной хлеб — основа стола. Эти лепёшки — его быстрая и простая версия. Они плотные, ароматные, с тмином и кусочками картофеля внутри. Идеальны к супы, салатам или просто с кусочком сыра. Домашний хлеб без долгого ожидания! 🥔🌾 РЖАНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ТМИНОМ И КАРТОФЕЛЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 лепёшки): 🧾 ·Ржаная мука цельнозерновая — 200 г 🍞 ·Пшеничная мука цельнозерновая — 100 г ·Картофель отварной — 150 г 🥔 ·Кефир 1% — 200 мл 🥛 ·Сода пищевая — ½ ч...

ГОРЯЧЕЕ: РАГУ ИЗ ОЛЕНИНЫ С КОРНЕПЛОДАМИ И БРУСНИКОЙ Мяу, мои отважные гурманы! 😺🦌 Сегодня мы готовим королевское блюдо скандинавской кухни — рагу из оленины. Это мясо нежное, с уникальным вкусом, нежирное и богатое железом. Долгое томление с морковью, репой и брюквой делает его просто тающим. А брусничная нотка в конце — фирменный северный штрих! Это горячее для особенного ужина. 🍖🍂 РАГУ ИЗ ОЛЕНИНЫ С КОРНЕПЛОДАМИ И БРУСНИКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): 🧾 ·Мясо оленины (лопатка или бедро) — 400 г 🦌 ·Морковь — 1 шт...

ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ПЕРЕКУС: ПИТАТЕЛЬНЫЕ БАРЧИКИ ИЗ ОВСЯНКИ, ОРЕХОВ И КЛЮКВЫ Мяу, мои активные исследователи! 😺🏃‍♀️ Ищете идеальный перекус для прогулки, работы или спорта? Эти батончики — настоящая находка! Они не пекутся, готовятся из полезных цельных продуктов и отлично хранятся. Сытные, дают долгую энергию и содержат только хорошие углеводы, белки и жиры. Ваш скандинавский энерджайзер! 🥜🍯 ПИТАТЕЛЬНЫЕ БАРЧИКИ ИЗ ОВСЯНКИ, ОРЕХОВ И КЛЮКВЫ (Орфография исправлена! Теперь они действительно «питательные»)😉...

ЗАКУСКА: РЖАНЫЕ КАНАПЕ С ПАТЕ ИЗ СЕЛЬДИ И ЯБЛОКА Мяу, мои любители хруста и ярких вкусов! 😺🥖 В скандинавской кухне закуски (smørrebrød) — целое искусство. Наши канапе — его упрощённая версия: хрустящие ржаные хлебцы с нежным, пикантным паштетом из сельди и яблока. Идеально для фуршета, аперитива или лёгкого перекуса. Быстро, элегантно и очень по-северному! 🍏🐟 РЖАНЫЕ КАНАПЕ С ПАТЕ ИЗ СЕЛЬДИ И ЯБЛОКА ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции, 8-10 канапе): 🧾 ·Ржаные хлебцы (или тонкие ломтики ржаного хлеба) — 8-10 шт...

СУП: НОРВЕЖСКИЙ СУП ИЗ ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ И УКРОПОМ Мур-мур, мои любители морской свежести! 😺🌊 Лосось — золото Норвегии, и суп из него — это must have скандинавского стола. Наш суп нежный, прозрачный, с крупными кусками рыбы, овощами и огромным количеством свежего укропа. Он согревает, но не утяжеляет. Чистая, как фьорд, польза в каждой ложке! 🐟🍲 НОРВЕЖСКИЙ СУП ИЗ ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ И УКРОПОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): 🧾 ·Филе лосося (свежее или свежемороженое) — 250 г 🐟 ·Картофель — 2 шт. (200 г) 🥔 ·Морковь — 1 шт...

ДЕТСКИЙ УГОЛОК. ГОТОВИМ С ДЕТЬМИ И ДЛЯ ДЕТЕЙ: ВЕСЁЛЫЕ «ФРИКАДЕЛЬКИ-ЁЖИКИ» ИЗ ИНДЕЙКИ С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ Мяу-мяу, мои маленькие викинги и их родители! 😸🛡️ Давайте вместе приготовим самое популярное скандинавское детское блюдо — фрикадельки! Но мы сделаем их особенными — в виде смешных ёжиков! А вместо привычного кетчупа — полезный и яркий брусничный соус. Лепим, играем и едим с удовольствием! 🦔🍒 ВЕСЁЛЫЕ «ФРИКАДЕЛЬКИ-ЁЖИКИ» ИЗ ИНДЕЙКИ С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции, 8-10 фрикаделек): 🧾 ·Фарш из индейки (грудка) — 300 г 🦃 ·Луковица — ½ шт...

САЛАТ: ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ЗАПЕЧЁННОЙ СВЁКЛОЙ, СЕЛЬДЬЮ И ЯБЛОКОМ Мур-мур, мои ценители ярких вкусов! 😺🎨 Этот салат — настоящая скандинавская классика! Сладкая запечённая свёкла, солоноватая маринованная сельдь, хрустящее яблоко и пикантный хрен в лёгкой заправке. Контраст температур, текстур и вкусов создаёт невероятно гармоничное и сытное блюдо. Это салат, после которого чувствуешь себя у берегов Норвегии! 🐟🍎 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ЗАПЕЧЁННОЙ СВЁКЛОЙ, СЕЛЬДЬЮ И ЯБЛОКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): 🧾 ·Свёкла средняя — 2 шт...

ЗАВТРАК: СКАНДИНАВСКИЕ ОВСЯНЫЕ БЛИНЧИКИ С ЯГОДАМИ И ТВОРОГОМ Мяу, мои ранние пташки! 😺🌅 Начнём наше северное утро с нежных, сытных овсяных блинчиков! В Скандинавии овсянка — королева завтраков. Эти блинчики не содержат пшеничной муки, зато дарят долгую сытость и массу пользы. А свежие ягоды и лёгкий творог делают их идеальным стартом дня! 🥞🫐 СКАНДИНАВСКИЕ ОВСЯНЫЕ БЛИНЧИКИ С ЯГОДАМИ И ТВОРОГОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции, 6-8 блинчиков): 🧾 ·Овсяные хлопья долгой варки — 100 г ·Яйцо куриное — 1 шт...

АНОНС НА СРЕДУ Мяу-мяу, мои заботливые друзья! 😺🌿 Среда — середина недели и идеальный день, чтобы позаботиться о себе! Сегодня в нашем меню — не просто рецепты, а целая философия здоровой жизни. Мы изучаем и примеряем на себя скандинавскую диету (Nordic Diet) — стиль питания, который сделает вас сильными, как викинг, и здоровыми, как северное сияние! ❄️✨ А ещё сегодня в мире отмечают два очень важных праздника, которые говорят о ценности жизни: Международный день прав животных и День прав человека...

АТМОСФЕРА АРГЕНТИНЫ: СЕРВИРОВКА, МУЗЫКА И КИНО Мяу, мои создатели настроения! 😺🎭 Чтобы путешествие в Аргентину получилось по-настоящему полным, важно создать правильную атмосферу! Давайте украсим наш стол, включим музыку и окунёмся в дух этой страстной страны, не выходя из дома. Всё для вашего идеального аргентинского вечера! 🕯️✨ 🍽️ СЕРВИРОВКА И ПОДАЧА (АРГЕНТИНСКАЯ ПРОСТОТА) · Стиль: Простота и основательность. Используйте однотонную, лучше тёмную или глиняную посуду. Идеальны большие керамические...