ХУДЕЙ!

Я уже больше месяца сижу на китайско-индийской противораковой диете: зеленый чай с бурым рисом. Но только без перца (и без красного и без черного) - сейчас я на лучевой терапии, у меня и так всё хорошо так внутри прожарено (и проявляется это весьма увлекательными ощущениями, не подумайте, что приятными) и любое раздражающее вещество, особенно жгучее является, мягко говоря, лишним. Созрели первые выводы. Сколь бы ни чудесна была какая-нибудь трын-трава из какой-нибудь Тьмутаракании - толку в ней чуть,...

Это самый доступный и самый "нормальный" для европейца пищевой агент, который имеет доказанную уже активность против рака предстательной железы; как против уже имеющегося и растущего, так и для профилактики первичной и вторичной. Первичная профилактика - это предупреждение рака ПЖ у тех мужчин, у которых его ещё не было. Вторичная профилактика - это противодействие возврату рака у тех, у кого его уже вылечили. Как минимум - он не требует поиска, приготовления и поедания не очень традиционных для европейца пищевых продуктов вроде зеленого чая и бурого риса...

ЭГКГ - это один из катехинов. Катехины (они же флаванолы или полифенолы) - это флавоноиды. Флавоноиды, как вы уже догадались - это фенольные соединения. Их ботанический смысл - защита растения (которое их вырабатывает и накапливает) от разнообразных биологических угроз (от агрессии микробов, грибков, грибов и насекомых). К фенольным соединениям с такой же ботанической функцией относятся и танины, причем часть танинов (танины растворимые, они же - галлотанины) содержат легко отделяемую галловую кислоту, имеющую прямейшее отношение к нашим катехинам...

Эпигаллокатехин-3-галлат (ЭГКГ). 2 источника и 2 составных части: "«Катехины через 6-12 часов затрудняли дыхание митохондрий .... . Нарушение митохондриального дыхания сопровождалось кратковременным падением выработки АТФ и временным повышением уровня активных форм кислорода (АФК)... », — пишут исследователи. Галлат эпигаллокатехина и галлат эпикатехина улучшили физическую форму испытуемых и увеличили продолжительность их жизни — причем этого удалось добиться уже в дозировке 0,0025 миллимоля на литр...

Монгольский чай правильнее назвать супом. Это не напиток, а полноценное основное блюдо. Но это - только основное отличие. Есть ещё отличие ГЛАВНОЕ. Надеюсь мой читатель понимает, что "основное" и "главное" друг-другу не раны. Хотя, да, иногда совпадают. Чтобы понять главное отличие монгольского чая от чая нормального - надо разбираться в сырье и технологии. То, что пьют в Китае, Индии и Европе, далее - везде. Это напиток, смысл которого - в кофеине. Заготовка и обработка чайного листа и технология...