INMYROOM СТИЛЬ ЖИЗНИ
Варенье без горы сахара: как сварить заготовку с пользой, а не одну сладость
Самый разумный подход довольно простой: меньше сахара — меньше хранения при комнатной температуре и больше внимания к рецепту. Классический рецепт варенья знаком почти каждому: килограмм ягод и килограмм сахара. Получается сладкая, густая заготовка, которую можно поставить в шкаф и вспомнить о ней зимой. Но если хочется есть больше ягод и меньше добавленного сахара, возникает закономерный вопрос: обязательно ли соблюдать эту пропорцию? Не обязательно. Но просто убрать половину сахара из привычного рецепта тоже нельзя...
Дружба после 40: почему близких подруг становится меньше и как это исправить
Дружба во взрослом возрасте требует не столько больше желания, сколько больше намеренности. К сорока годам многие женщины неожиданно замечают одну странную вещь: людей вокруг вроде бы много, а позвонить вечером просто поболтать почти некому. Старые подруги постепенно разъехались, кто-то полностью ушел в работу, у кого-то появились дети и другие заботы. Иногда общение осталось, но стало редким: поздравили друг друга с днем рождения, обменялись парой сообщений и снова разошлись по своим делам. При...
Ягодные смузи без бананов: шесть комбинаций для тех, кто пересмотрел свои отношения с сахаром
Если хочется уменьшить количество сахара в напитке, контролировать общую калорийность рациона или просто надоел привычный банановый вкус — ягоды отлично справляются и самостоятельно. Банан давно стал почти обязательным ингредиентом домашнего смузи. Он дает сладость, густоту и ту самую кремовую текстуру, из-за которой напиток больше похож на десерт, чем на просто ягоды с молоком. Но это вовсе не означает, что без банана хороший смузи не получится. Если хочется уменьшить количество сахара в напитке,...
Почему эмалированная кастрюля пережила три поколения сковородок
Обе стоят на одной плите и моются в одной раковине, но одна спокойно служит десятилетиями, а другую приходится менять снова и снова. Эмалированная кастрюля из семидесятых вполне может стоять на кухне до сих пор, а рядом за это время сменилось несколько сковородок с антипригарным покрытием. Кажется, будто раньше посуду просто делали «на века». Но причина прозаичнее: эмаль и антипригарный слой устроены совершенно по-разному и стареют тоже по-разному. Поэтому старая кастрюля иногда переживает десятилетия, а сковорода изначально рассчитана на гораздо более бережную эксплуатацию...
