Гормон грелин: почему вечером хочется есть и как обмануть мозг
Гормон голода, у которого собственный вечерний сценарий, плохо совместимый с вашими планами на фигуру Восемь вечера. Вы поужинали два часа назад. Калорий достаточно, желудок не пуст. Но мозг уверенно транслирует: «Хочу есть. Прямо сейчас. Желательно что-нибудь с сыром». Это не слабоволие. Это грелин — гормон голода, у которого собственный вечерний сценарий, плохо совместимый с вашими планами на фигуру. Грелин — пептидный гормон из 28 аминокислот, открытый в 1999 году японскими учеными Кодзимой и Кангавой...