Готовим легко и быстро с Татьяной

Такую рыбку можно готовить и заранее, а если нет времени ждать - она будет готова уже через три часа. Нам понадобится: 1 кг замороженной скумбрии; 2 луковицы; 5 ст.л. растительного масла; 3 ст.л. 9%-ного уксуса; сахар, перец и соль по вкусу. Приготовление: Рыбу разморозить, почистить, снять шкурку и нарезать филе на кусочки шириной 1 см. На дно эмалированной посуды (или в контейнер), уложить слой лука, нарезанного кольцами, слой скумбрии. Каждый слой полить растительным маслом, хорошо посолить, поперчить, немного присыпать сахаром, сбрызнуть уксусом...

Когда разрезаешь большую тыкву, из нее можно приготовить много блюд. Сварили кашу, сделали манник, запекли сладкую в микроволновке. Я предлагаю рецепт, запечь тыкву в духовке с приправами, для тех кто не любит сладкое. Нам понадобится: 500 г - тыквы очищенной; 5 - зубков чеснока; 1/2 ч.л. - соли; 1 ч.л. - паприки, перца черного, базилика, можно добавить розмарин; 5 ст.л. - масла. Приготовление: Тыкву очищаем и нарезаем на одинаковые кусочки. (Чтобы тыква была мягкая и равномерно запеклась, в этом есть весь секрет...

Весна, надо садить уже новые тыквы. Поэтому у кого осталась тыква, чистим ее и готовим манник, а семена можно сразу отправлять на посадку новых тыкв. Когда есть тыква, я всегда готовлю такой манник. Для манника нам понадобится: 300-350 г очищенной тыквы; 1 стакан - манки; 2 - яйца; 1 стакан - сахара; (если тыква сладкая, сахара можно положить меньше); 1 стакана молока, а можно и кефира; 100 г растопленного масла; 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды или 1 ч.л. разрыхлителя теста. 2 ст.л. муки, если тесто получается слишком жидковато...

О, это надо приготовить! Готовится она очень просто и быстро. А как вкусно получается! Нам понадобится: 200 г творога; 1 стакан молока; 2 яйца; 150 г сыра сулугуни и 100 г брынзы; (можно 200 г сыра твердого, но тогда, что будет, расскажу ниже) 1 лаваш большой или 150 г тонкого лаваша; 100 г масла сливочного натереть, но лучше разогреть; 1 ст.л. сахара и 1/3 ч.л. соды; 1 ч.л. соли. Приготовление: Высыпаем творог в миску, разбиваем яйца и хорошо все перемешиваем. Добавляем соль, сахар и соду, вливаем молоко и все хорошо перемешиваем или разбиваем блендером...

Идет масленица и хочется попробовать разные варианты приготовления блинов. В инете много есть рецептов блинов на дрожжах, но я готовлю немного по-другому, мой рецепт прост в приготовлении, при этом блины получаются нежными и вкусными. Хочу поделиться этим рецептом и советами, потому что знаю на практике, начинающим хозяйкам он понравится. Потому что это легко! Нам понадобится: 0,3 л молока; 400 г муки; 1 ч.л. соли; 1 ст.л. сахара; 1 яйцо; 7 г сухих дрожжей (1 ч.л без верха); Кипяченая теплая вода...