Страничка нутрициолога. Путь к лучшей версии себя.

Привет, с вами Анна! Знаете этот внутренний диалог: – Надо бы заняться собой. – Да, с понедельника. – А почему не сегодня? – Звук сверчков в голове И я знаю. В моей практике есть интересный нюанс: прежде чем начинать основную работу, я часто помогаю клиентам... дойти до выбора. Потому что выбор – это всегда выход из зоны комфорта, каким бы замыленным не было это понятие. Зона комфорта – это тепло, безопасно и понятно. "Я здесь и сейчас" – стабильный вариант. "Я в новой версии" – пугающая неизвестность, "перепрошивка" нервной системы. Мы, люди, откладываем: спорт, диету, перемены, важные разговоры. Кажется, что мы ленимся, но, на самом деле, мы боимся потерять опору. Поэтому в работе я не давлю и не тяну. А какое-то время сопровождаю, чтобы помочь рассмотреть: Что именно страшно? Что будет, если шагнуть? И что будет, если остаться? И когда человек честно отвечает себе на эти вопросы – выбор часто оказывается уже сделан. Просто он его раньше не замечал. #психологиянатарелке, #мукивыбора, #PSYтарелка

Хочу поделиться с вами о наболевшем. Нутрициологи и диетологи. Кто они? Конкурирующие специалисты, специалисты-союзники, осуществляющие бережную заботу о нашем здоровье или просто новомодные "фишки" современности? Брокколи, гречка и куриная грудка. Почему-то именно это всплывает в голове у 90% людей, когда они слышат слово "нутрициолог". А жаль... Или вот есть мнение, что нутрициолог – это модная «фишка» для богатых. И особые дорогие продукты, необычные рецепты, как следствие… С диетологией всё понятнее. Это в восприятии людей – лечебное питание, диеты, составление специального рациона. И зачем тогда нужен нутрициолог? Давайте разбираться. И тот, и другой про здоровье и, питание, но различия, конечно, есть. Диетологи – это врачи, получившие высшее медицинское образование и специализацию по лечебному питанию. Они работают по, соответственно, медицинским протоколам. Их задачи следующие: они назначают лечебное питание при заболеваниях; помогают справиться с болезнью с помощью строго контролируемого рациона; имеют право назначать обследования, препараты, корректировать лечение; разрабатывают диеты для людей с заболеваниями. Нутрициологи ориентированы на профилактику, оздоровление и улучшение качества жизни. Без лечения заболеваний и назначения лекарств. Они помогают сделать так, чтобы эти болезни просто не пришли. Помогают выработать полезные привычки питания, поддерживать баланс нутриентов (полезных питательных веществ) и, тем самым, превентивно избежать многих заболеваний. Нутрициолог- специалист, который  разбирается в составе продуктов; знают, как пища влияет на организм, понимает разницу между полезными продуктами и «не очень»; разрабатывает рацион под запрос клиента, учитывая его образ жизни, уровень активности возраст и состояние здоровья; помогает выстроить новые полезные привычки и пищевое поведение, и постепенно изменять привычные, чтобы в дальнейшем помочь избежать проблем с весом. А всех нас, и диетологов, и нутрициологов, объединяют несколько принципов: не навредить; учитывать индивидуальные особенности человека; разрабатывать индивидуальный план питания, подходящий конкретному человеку. Получается, что диетолог лечит, а нутрициолог учит прислушиваться. И когда вы научитесь слышать свой организм, отпадет нужда в жестких диетах и походам к врачам «по накатанной». И это работает не только на бумаге. Я вижу это по своим клиентам: когда уходит вздутие, приходит энергия, а весы перестают быть врагами. Когда меняется не просто тарелка, а отношение к себе. Наша задача – не просто дать вам меню. А сделать так, чтобы через год вы жили лучше, чем сегодня. Без срывов, с отличным самочувствием и горящими глазами. Здоровье – это не всегда скучная вареная грудка. Это свобода. И она доступна, правда! Поэтому совершенно тчоно можно сказать, что нутрициолог и диетолог - это заботливая помощь на пути к здоровью красоте и активности. #едавудовольствие, #психологияеды,

ЧТО ТАКОЕ ЗДОРОВЫЙ РАЦИОН . Это отличная профилактика различных заболеваний, а также здоровье мозга. Поэтому очень важно следить за тем, что мы едим и никогда не поздно пересмотреть свой рацион. При наличии каких: либо заболеваний, нутрициологическое сопровождение пациентов служит отличный дополнением к основному лечению при наличии каких- либо заболеваний и оказывает положительный эффект. Это доказано врачами. Поэтому сейчас врачи всё больше говорят о ВАЖНОСТИ питания в жизни. И это один из ключевых моментов в заботе о здоровье. Основные принципы здорового питания. Принцип 1. Энергетическая ценность вашего рациона питания должна быть равна энергозатратам организма.т.е. тому сколько энергии тратит ваш организм на активность в течении дня. Здоровое питание должно обеспечить энергетический баланс: сколько мы потребляем энергии, столько должны и потратить. Если этого не происходит, то возникает нарушение обмена веществ, приводящее к болезням. Принцип 2. Питание должно быть разнообразным и соответствовать потребностям организма в необходимом количестве углеводов, жиров, белков, витаминов, минералов и их сбалансированному отношению. Чем разнообразнее ваше питание, тем бюольше пользы вы получите. Очень важно, чтобы каждый день на вашем столе были продукты из разных групп : содержащие белки, жиры и углеводы. Белок – незаменимый компонент любого рациона, запасов белка в организме нет.. Животные белки обладают высокой биологической ценностью, усваиваются более чем на 90%. Растительные белки обладают более низкой биологической ценностью, труднее перевариваются, усваиваются – на 60-80%. Белки помогают поддерживать кожу, ногти и волосы, общее эмоциональное состояние. Это единственный микроэлемент , который дает чувство сытости. Вот почему в рацион здорового и правильного питания белки обязательно должны быть в достаточном количестве. Также белки уменьшают тягу к сладкому. Многие нарушения умственной деятельности – результат сбоев нейромедиаторов, то есть, нехватке белков. Суточная потребность в белке (г/кг рекомендуемой массы тела): ■ 3-5 лет – 3 г, ■ 5-7 лет – 2 г, ■ 7-21 год - 1,5 г, ■ взрослые – 1 г, ■ пожилые - 0,8 г. Из белковых продуктов предпочтительны нежирные сорта мяса, рыбы, сыр, белое мясо птицы, нежирные молочные продукты, бобовые, грибы. Но . как - бы белки небыли хороши, надо понимать, что избыток белка в питании ведет к перегрузке печени и почек, увеличению процессов гниения в кишечнике (единовременно усваивается только 30 г белка).нежирные молочные продукты, бобовые, грибы. ►Мясо, рыба, птица, яйца, бобовые, орехи – 2-3 порции в день. 1 яйцо, 2 столовых ложки орехов !!! Отдавайте предпочтение нежирным сортам мяса, птице без кожи, рыбе. Аминокислотный состав рыбы сходен с составом мяса, однако, белок рыбы легче переваривается и лучше усваивается организмом. Наравне с рыбой белком богаты и морепродукты. Не забывайте про бобовые, орехи и семена, они не только богаты белком, микроэлементами, но и ненасыщенными жирами. ► Молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, творог, сыр) – 2-3 порции в день. Если нет аллергии или непереносимости данных продуктов, -250 мл молочного продукта/ в день -30-40 г сыра жирностью 30% и ниже. !!! Выбирайте молочные продукты жирностью 2,5% и меньше: в молоке с пониженной жирностью содержится такое же количество кальция и белка, как в цельном, а насыщенного жира, вызывающего повышение уровня холестерина, – меньше. Жиры и масла -2-3 порции в день . Они также необходимы организму, могут образовываться из углеводов и белков. В растительных жирах, напротив, много ненасыщенных жирных кислот (омега-3, омега-6, омега-9-ПНЖК). способствуют синтезу «хорошего» холестерина, повышают умственную деятельность, улучшают состояния кожи и волос. Углеводы- основной источник энергии для организма.медленноусвояемые или сложные углеводы: нешлифованный рис, гречка,( крупы, кроме манной). 20-25 г простых углеводов содержится в 4-5 кусочков сахара, и при этом их можно также получить Если , например, съесть 500 г фруктов и овощей. Так что делайте свой выбор.

ЧТО ЗНАЧИТ ЖИТЬ В БАЛАНСЕ и ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ЭМОЦИОНАЛЬНОГО СОСТОЯНИЯ? Баланс — это состояние, когда человек чувствует гармонию и спокойствие, независимо от внешних условий. Сейчас очень можно говорить про баланс, про " жить в балансе " Давайте разбираться что же это такое. Все мы хотим в жизни стабильности устойчивости и равновесия между целями, событиями, людьми, выбором ЧТО ЗНАЧИТ ЖИТЬ В БАЛАНСЕ и ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ЭМОЦИОНАЛЬНОГО СОСТОЯНИЯ? ЧТО ЗНАЧИТ ЖИТЬ В БАЛАНСЕ и ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ЭМОЦИОНАЛЬНОГО СОСТОЯНИЯ? Баланс — это состояние, когда человек чувствует гармонию и спокойствие, независимо от внешних условий. Сейчас очень можно говорить про баланс, про " жить в балансе " Давайте разбираться что же это такое. Все мы хотим в жизни стабильности устойчивости и равновесия между целями, событиями, людьми, выбором бесконечными задачами которые нам приходится решать каждый день. Но всё это есть движение, развитие Получается что мы ищем баланс в своём движении и развитии. В идеале конечно хочется чтобы ничего на не мешало идти к своей цели, чтобы не было стрессующих факторов чтобы желания исполнялись, да и проблем поменьше было и люди попадались только приятные... А что в реали.. бесконечными задачами которые нам приходится решать каждый день. Но всё это есть движение, развитие Получается что мы ищем баланс в своём движении и развитии. В идеале конечно хочется чтобы ничего на не мешало идти к своей цели, чтобы не было стрессующих факторов чтобы желания исполнялись, да и проблем поменьше было и люди попадались только приятные... А что в реали.. Постоянная борьба между работой, личной жизнью, семьёй, заботой и своём здровье и саморазвитии. Постоянно стоим перед выбором: что важнее для нас сейчас, что приоритетнее? Так как на всё просто не хватает времени. Всё это может вызвать дисбаланс и негативное влияние на физическое, психическое и эмоциональное здоровье. На наш жизненный баланс влияют разные сферы жизни. Если понять как эти жизненные сферы взаимодействуют друг с другом как каждая из них влияет на организм, то каждый для себя может создать основу для гармоничной, здоровой и благополучной жизни. В следующих постах буду расскрывать эту тему подробно Здоровье, бодрость, энергия. То, как мы питаемся, спим, двигаемся, во многом зависит от тела и нашего отношения с ним. Невозможно стать успешным без достаточного количества энергии. А энергию нам даёт здоровье. Насколько оно будет крепким и будет сопровождать нас по жизни, зависит от нас. Мы тоже можем им управлять. Если ощущение своего ТЕЛА у человека раза то у него достаточно энергии, активности и хорошее самочувствие. Насколько развито наше тело- основное. И Чем дольше мы живём, тем важнее для, нас будет ни деньги, ни влияние, ни статус, а ЗДОРОВЬЕ. Следующее из чего складывается баланс- НАШЕ СОСТОЯНИЕ. Репутация, наши накопления, финансы, имя, обеспеченность. От него зависит наше будушее и будущее наших детей. И здесь тоже нельзя без управления. Так как от того насколько грамотно и правильно мы управляем финансами , распределяем свой капитал , делаем вложения зависит наша стабильность и успешность в жизни. А это помогает реализовать новые возможности и осуществлять желания. Если это направление в жизни не развито, значит у человека нет уверенности, стабильности он распыляется на множество целей решений и не развито,