Каша из топора или книга о вкусной, но НЕ очень здоровой пище...

Взяла замороженный утиный окорочок. Разморозила в гриле по программе "разморозка" 20 минут. Срезала мясо с костей и порезала на кусочки. Скороварку разогрела в режиме "жарка" (3). Налила масла, когда машинка разогрелась, положила нарезанную утку и кости...

Рис и вода один к одному. (Я предпочитаю сухой рис). В чашу скороварки наливаем воду, ставим металлическую подставку. На нее помещаем емкость с хорошей теплопроводностью. Я использую металлическую миску...

В настройках хлебопечки набираем: размер буханки 750 гр., цвет корочки: средняя, программа: цельнозерновая; Ингредиенты: муки цельнозерновой пшеничной — 200 гр. цельнозерновой ржаной — 200 гр. , воды— 280 гр...

Чистка говяжьего языка всегда была для меня проблемой. Но, как оказалось, ларчик открывался просто. После того как язык сварился нужно оставить его в том же бульоне на ночь для охлаждения. На утро он чистится легко...

При тепловой обработке сметана обычно отсекается. Что бы этого не случилось, я добавляю к холодной сметане ложку самой обычной пшеничной муки. Тщательно перемешиваю и, получившуюся субстанцию, отправляю в готовящееся блюдо...

Вы думаете, что из яблок супы не готовят? И напрасно... Яблочный суп — очень даже вкусное блюдо! Но, все по порядку. Моченые яблоки — это настоящее лакомство. Люблю их с детства. По классическому рецепту сделала их. Но, по совету бабушки, положила часть свежих яблок в бочку с капустой, предназначенной для закваски. Которую так же делала по рецепту моей бабушки. Квашенной капусте морозы не страшны. И бочонок с ней оставила на балконе, естественно, тщательно закрыв емкость...