Мир Труд Дача

Есть много вариантов приготовления лечо, даже у меня их три, а что говорить про других хозяек, где у каждой есть свои "изюминки". Но этот рецепт один из самых вкусных. К тому же и самый легкий в приготовлении...

Пока сезон клубники в самом разгаре, ее хватает не только на поесть "прямо с грядки" (хотя лучше, мытую 😃), но и заготовить на зиму. Из множества самых разнообразных способов, чего мы только с ней не делали! И варенья, и джемы, и компоты, и замораживали в самых разных вариациях, и сушили... в общем, много чего было между нами))). Но, как говорится, побаловались и хватит)). И теперь уже несколько лет как мы ее просто замораживаем. Вернее, не просто замораживаем, а сначала измельчаем ее в блендере с сахаром...

Всем привет! Давно не писала на канале, то времени не было, то вдохновения. А без вдохновения никак, сплошной концелярит и бездушный набор слов. Тоска, занудство и никакого задора. Видимо, душа ждала весны и дачных подвигов))). А весна в этом году совсем непонятная выдалась, то жарища, то холодрыща, то дождь непрекращающийся. Огород никак не можем вскопать, только вроде начнет подсыхать, а тут, бац, и ливни! Но дел все равно на даче хватает. В теплице поменяли планировку в этом году. Была с двумя грядками и одним широким проходом по центру, теперь у нас три грядки и два прохода...

Конечно же, тушеный минтай подходит не только для ужина))). Но чем это блюдо мне нравится, так это за вкус, легкость и быстроту приготовления. Не люблю после работы долго стоять у плиты, а еще лучше просто разогреть или приготовить из замороженного полуфабриката, которые заготавливаю впрок. О замороженном полуфабрикате расскажу в конце статьи. А пока про тушеный минтай. Итак, я беру: Минтай - 2-3 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Масло растительное - 2-3 столовые ложки Зелень по желанию Минтай почистить, помыть и нарезать на кусочки...