Яблок в этом году много, что очень радует нас, "плодожорок")). Помимо соков, компотов, джемов, повидла, сухофруктов и традиционной пастилы, решила приготовить еще и пастилу белёвскую. И правильно сделала, что приготовила ее, она такая вкусная! Прямо вкусная-вкусная! Мягкая, нежная, в меру сладенькая, в меру кисленькая, что я решила сделать еще две партии по 3 кг! Так что, с чистой совестью делюсь с вами рецептом этой вкуснющей пастилы)). Итак, нам нужны: Яблоки - 3 кг Яичный белок - 3 шт. Сахар - 600 г Если готовить на пробу, то можно сделать из 1 кг яблок, 1 яичного белка и 200 г сахара...
Мир Труд Дача
Заготовка клубники на зиму. Очень просто и очень вкусно
Пока сезон клубники в самом разгаре, ее хватает не только на поесть "прямо с грядки" (хотя лучше, мытую 😃), но и заготовить на зиму. Из множества самых разнообразных способов, чего мы только с ней не делали! И варенья, и джемы, и компоты, и замораживали в самых разных вариациях, и сушили... в общем, много чего было между нами))). Но, как говорится, побаловались и хватит)). И теперь уже несколько лет как мы ее просто замораживаем. Вернее, не просто замораживаем, а сначала измельчаем ее в блендере с сахаром...
Дачный сезон открыт
Всем привет! Давно не писала на канале, то времени не было, то вдохновения. А без вдохновения никак, сплошной концелярит и бездушный набор слов. Тоска, занудство и никакого задора. Видимо, душа ждала весны и дачных подвигов))). А весна в этом году совсем непонятная выдалась, то жарища, то холодрыща, то дождь непрекращающийся. Огород никак не можем вскопать, только вроде начнет подсыхать, а тут, бац, и ливни! Но дел все равно на даче хватает. В теплице поменяли планировку в этом году. Была с двумя грядками и одним широким проходом по центру, теперь у нас три грядки и два прохода...
