Feliz_iz_baku

Яйца с помидорами и колбасой - беспроигрышный вариант завтрака в любое время года 😉 Еще добавим лук и жарить будем обязательно на сливочном или топленом масле. Нам понадобятся: 🍳 6 брльших яиц; 🍳 150 грамм колбасы (краковской или докторской); 🍳 большая красная луковица; 🍳 большой помидор; 🍳 2-3 столовые ложки жирных сливок; 🍳 сливочное или топленое масло; 🍳 соль и черный молотый перец. Колбасу нарежем кубиками. Лук нарежем полукольцами. Помидор нарежем крупными дольками. Яйца разобьем в миску...

Этот паштет готовится очень быстро и получается всегда. Справится даже новичок в кулинарии. Подходит и для завтраков, и для перекусов, и для праздничного стола 🎄 Нам понадобятся: 🥣 500 граммов куриной печенки; 🥣 500 граммов куриных сердечек; 🥣 большое куриное филе; 🥣 1 килограмм лука; 🥣 50 граммов сливочного масла; 🥣 50 граммов хорошего коньяка (хотя, можно и без него) 🥣 соль и черный молотый перец. Филе положим в кастрюлю, нальем воды и поставим на огонь. Доведем до кипения. Поварим минуту...

На улице холодает, а блюда на нашем столе становятся горячее 😉 Сегодня согреемся утиной солянкой. Нам понадобятся: 🍲 небольшая утка; 🍲 баночка зеленых оливок с лимоном; 🍲 4 средние луковицы; 🍲 2 средних соленых огурца с рассолом; 🍲 4 столовые ложки томатной пасты; 🍲 2 столовые ложки топленого масла; 🍲 перец горошком; 🍲 соль и молотый черный перец; 🍲 пучек петрушки и лимон. Утку разделаем. Грудку натрем солью и перцем и оставим мариноваться. Все остальные части сложим в большую кастрюлю...

Тыква продается, практически, круглый год, но хочется ее, почему то, только осенью. Наверное, потому, что тыква напоминает о лете и солнце 😉 И сегодня у нас в меню солнечное карри. Нам понадобятся: 🎃 400 граммов тыквы; 🎃 400 граммов нута; 🎃 2 луковицы; 🎃 2-3 см корня имбиря; 🎃 3-4 зубчика чеснока; 🎃 400 мл сливок 15-20%; 🎃 3 столовые ложки порошка карри; 🎃 растительное масло; 🎃 соль и черный молотый перец. Нут замочим на ночь в холодной воде. Утром воду сольем, нальем свежую и отварим горох до готовности...

Самый вкусный соус к рыбе! Нам понадобятся: 🍅 3 больших помидора; 🍅 2 больших сладких красных перца; 🍅 2-3 зубчика чеснока; 🍅 30 граммов фундука; 🍅 кусок белого хлеба; 🍅 30 мл красного винного уксуса; 🍅 80 мл оливкового масла; 🍅 половина чайной ложки молотой паприки, лучше копченой; 🍅 половина чайной ложки крупной соли. Выложим на противень помидоры, перцы, фундук, очищенный чеснок и хлеб. Поместим противень в разогретую до 220 градусов духовку. Когда хлеб подрумянится, достанем его, фундук и чеснок...