Домашний хлеб

В грузинской кухне есть невероятно вкусные лепешки из кукурузной крупы - мчади. Готовятся они очень быстро и просто. И идеально подходят к завтраку выходного дня😉 Нам понадобятся: 🥞 кукурузная крупа мелкого помола - 250 граммов; 🥞 200 мл молока; 🥞 2 небольших яйца; 🥞 30 граммов сливочного масла; 🥞 половина чайной ложки сахара; 🥞 соль; 🥞 растительное масло для жарки и сулугуни для подачи. Кукурузную крупу смешаем с сахаром и щепоткой соли. Вольем молоко. Хорошо перемешаем и отложим на полчаса...

Сегодня я подумала, что давно ничего не пекла. Еще и хлеб закончился, а выходить из дома лень. И решила испечь фокаччу. Все, что нужно, дома нашлось. Муки пшеничной 500 грамм, сухие дрожжи 7 грамм, оливковое масло 150 мл, несколько черных маслин без косточек, горсть помидорок - урожай с подоконника, соль, сахар, крупная соль со смесью итальянских трав и тархун, он же эстрагон. Сухие дрожжи с чайной ложкой сахара заливаем 250-270 мл теплой воды. Муку просеиваем, добавляем в нее чайную ложку мелкой соли и 100 мл оливкового масла...