Кулинарные чудеса

Ингредиенты: 4 больших яйца • 200 г чищеных креветок • 2 небольших цуккини (300 г) • 2 небольшие луковички-шалот (или одна средняя) • укроп, лимонный перец, щепотка шафрана, специи по вкусу Потереть цуккини на крупной терке Мелко порезать лук-шалот и прижарить на 1 ч.л. оливкового масла Добавить половину тертых цуккини (отжав сок) и еще подержать на огне 2- 3 минуты. Снять с огня. Взбить яйца с половиной (сырых) тертых цуккини, добавить поджаренную смесь посолить...

Ингредиенты: -Морской окунь 1 штука -Соль 0,5 ч. ложек Процесс приготовления: 1. Морского окуня хорошо промойте и очистите от чешуи. Отрежьте плавники и хвост. Окуня нужно разделывать осторожно, не спеша, потому что у него очень острые плавники, которые больно колют. 2. Натрите рыбу со всех сторон солью с черным душистым перцем. Можно ограничиться одной солью или наоборот добавить каких нибудь приправ. Так же можно при желании обмазать слегка сметаной или майонезом. Но так как я готовлю для всей семьи включая годовалого ребенка использую только соль и немного душистого перца...

Ингредиенты: Молоко — 1,5 стакана Яйцо — 2 шт. Мука — 1 стакан Сыр — 150 г Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Растительное масло — 2 ст.л. Укроп — по вкусу Приготовление: 1. Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами. 2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. 3. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу...

*Пищевая ценность: белка 97,1 гр., жира 7 гр., углеводов 5,6 гр. Энергетическая ценность: 469 ккал Ингредиенты: 1)Кальмары 500 гр., белка 90 гр., жира 1,5 гр., 370 ккал 2)Яйцо (1 шт.) 50 гр., белка 6,4 гр., жира 5,5 гр., углеводов 0,4 гр., 79 ккал 3)Лук 50 гр., белка 0,7 гр., углеводов 5,2 гр., 20,5 ккал 4)Соль, перец - по вкусу Приготовление: Из кальмаров удалить хорду, ошпарить и очистить от пленок...

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Шампиньоны — 250 г Натуральный йогурт — 1 стакан Лук — 1 шт. Оливковое масло — 1 ст.л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде. 2. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропекалось...