Найти в Дзене
Варенье из сосновых шишек

Варенье из сосновых шишек

Для того, чтобы сварить варенье из сосновых шишек, эти самые шишки вам придется собрать самим. Потому что в магазине они не продаются.
подборка · 5 материалов
Культурологический проект «Литературное варенье» отправляется в Мордовию. Это стало приметой, закрываем сезон в Мордовии - значит следующий сезон будет удачным. До 2022 года мы реконструировали эрзянское чаепитие с яблочным вареньем, угощали гостей «ВиреньАрта» магической жимолостью, готовили пушкинские конфеты на открытии «Орлова гнезда».    В нынешнем сезоне проекта все мероприятия связаны темой дома, детства, семейных традиций. Все герои наших мероприятий – потрясающие люди – писатели, журналисты, художники, которые вернулись домой. Туда, где прошли лучшие годы их жизни, где, барахтаясь с друзьями в прохладной речной воде, представляли, по какому жизненному пути пойдут. У каждого этот путь был разным, но все они вернулись к речке своего детства. Вернулись, чтобы жить и творить, вернулись фестивалями и литературными премиями их имени, вернулись названиями улиц, музеями, заповедниками.   Наша литературно-вареньевая «Речка моего детства» протекала по чеховскому Таганрогу, местам Василия Пескова, Даровому Достоевского, Доброму Александра Левитова. И вот теперь речка повернула в Мордовию. Нас и наш проект ждет встреча с гениальным Степаном Эрьзей, уникальная возможность рассказать о его творчестве, открыть его с немного другой, бытовой стороны – сварить его любимое варенье из сосновых шишек, рассказать об обычаях семьи. Мы с удовольствием угостим гостей Арт-фестиваля Эрьзя-Fest и вареньем по-эрьзински, и красивыми и интересными историями про варенье, про чайные традиции, важные мелочи, без которых не обходилось и не обходится ни одно правильное чаепитие: самовар, капельник, чайницу, щипцы для колки сахара, ситечко, подстаканник, грелку для чайника. Мы надеемся, что проект «Литературное варенье» достойно впишется в программу фестиваля, и наша литературно-вареньевая кухня не будет пустовать. 
117 читали · 4 года назад
Варенье из молодых сосновых шишек
Рецепт приготовления этого варенья даем в формате краткого видео урока. Для того, чтобы сварить варенье из сосновых шишек, эти самые шишки вам придется собрать самим. Потому что в магазине они не продаются. Лучше время для сбора шишки в Средней полосе России с середины мая до середины июня. Шишечки в это время небольшие, душистые, но смолистые, поэтому стоит их собирать в перчатках...
Три весенних варенья Варенье из щавеля, варенье из цветков акации, варенье из молодых сосновых шишек
Щавелевое варенье. Ударение на втором слоге. Впервые про это диковинное варенье рассказали нам в Карабихе, в музее-усадьбе Николая Алексеевича Некрасова. Теперь мы варим его каждую весну, и, пожалуй, именно этим десертом открывается каждый новый сезон проекта. Значит VI сезон Литературного варенья можно считать открытым. Теперь рецепт: 1 килограмм щавеля. 800 граммов сахара. ...
472 читали · 5 лет назад
Сезонное варенье из сосновых шишек
Что у вас нового, вареньевая фея? Много времени провожу в кухне. Во-первых там просто теплее всего. Во-вторых и в-третьих, то же самое. Я очень мерзлячий человек и когда мне холодно, то я даже думать не могу. Два дня варила варенье из молоденьких сосновых шишечек. Пахло изумительно во всей квартире, но в кухне можно было просто представлять, что я с ноутбуком, с книгами просто работаю в весеннем сосновом лесу. Ну да хватит про меня-мерзлячку. Рассказываю про варенье. Это вкусно. Полезно. Красиво...